马年春节饮食攻略，请查收！

2026

丙午马年

HAPPY

NEW YEAR

春节餐桌香气满溢，饺子、年糕、腊肉、丸子轮番登场，无论健康人群还是慢病友人，都想借着年味痛快吃一顿。

其实只要大家掌握这些接地气的小技巧，就可以享用特色美食，守护全家健康。

通用核心原则

“全家适用，记牢不踩坑”

壹

清淡为主

少盐少糖少油腻

拒绝重油硬菜，饮料、蜜饯切勿贪嘴，腊味虽香也需浅尝辄止；做菜少放盐、酱，每天摄入的食盐量控制在5克以内（约1个啤酒瓶盖）。

贰

少食多餐

七八分饱即可

聚餐时别“撑到扶墙”，吃到不饿就及时停筷。尤其是饺子、年糕等主食，更要控制份量，肠胃敏感者、老人及慢病人群，过量进食极易给身体增添负担。

叁

规律进餐

不打乱身体节奏

即便走亲访友再忙碌，也不要空腹喝酒吃辣，耽误正餐。按时吃饭，才能护好身体过好年。

肆

多喝水

优选白开水

每天保证喝够1500~2000毫升水。吃完腊味、坚果后可适当多补水，切勿用啤酒、奶茶等饮品替代白开水。简单补水就能助力身体代谢，轻松实现低成本身体减负。

不同人群专属饮食要点

“对号入座，吃对更安心”

健康人群：

尽兴不放纵，避开节后不适

核心：享受美食同时不给身体“加码”，远离节后积食、发胖困扰。

壹

荤素合理搭配

每餐保证蔬菜、粗粮各占一半。例如，吃饺子可优先选菜肉馅、吃年糕时搭配蔬菜解腻。

贰

控制零食摄入

坚果、糖果、糖糕等零食虽贴合春节氛围，但需浅尝辄止。根据《中国居民膳食指南（2022）》，每日坚果摄入量建议为10克左右（相当于去壳后约8~10颗核桃仁或15颗腰果）；年糕、汤圆等甜食热量较高，切勿食用过量。

叁

谨慎饮用饮品

饮酒需适量，切勿空腹喝酒、拼酒；少喝奶茶、碳酸饮料，搭配美食时优先选择白开水或淡茶水。

慢病人群：

稳病不扫兴，吃对有讲究

核心：兼顾年味与病情，遵医嘱，不盲目忌口，重点把控食用量和食物成分。

壹

控糖控盐是关键

糖尿病友需避开汤圆、甜年糕等高糖食物，吃饺子可选素馅或瘦肉馅，粗粮主食定量食用；高血压人群需远离腊味、咸菜，少喝浓肉汤、饺子汤。

贰

坚持低脂低嘌呤

高血脂人群可多吃蔬菜、瘦肉馅饺子，避开肥肉、动物内脏和油炸丸子；痛风人群需避开海鲜馅饺子、豆制品，不喝啤酒，谨慎食用腊味。

叁

牢记规律服药

饮食调理仅为辅助手段，切勿因春节忙碌擅自停药、减药。稳住病情，才是过年最大的福气。

春节饮食小提醒

壹

聚餐不硬撑，春节特色美食浅尝即可，不要为了面子而透支健康这层珍贵里子。

贰

饭后散步10~15分钟，既能促进消化、预防积食，又能与家人朋友享受温馨时刻。

叁

牢记“适量”二字，再好的美食，一旦过量，只会给身体增添负担。

祝大家

马年春节安康顺遂

全家围坐享美食

平安喜乐过大年

参考资料：《中国居民膳食指南（2022）》

来源| 安徽省疾控局

责编| 顾盼编辑| 吴瑶

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