北京：守护春节期间“舌尖上的安全”，让传统庙会“烟火气”更浓

大年初一，新岁伊始，清晨七点的空气中还带着寒意。地坛公园里已经是一派喜庆的景象，红色的灯笼与食品摊位交相辉映，各类传统小吃摊位热气腾腾。在这份喜庆与烟火气的背后，一群身着制服的北京市市场监管执法人员早已穿梭于各个食品摊位之间，有条不紊地进行着第三十八届地坛庙会开市前的食品安全检查，用坚守与担当，为群众“舌尖上的年味”筑牢防护屏障。

上午8点18分，地坛庙会准时开门迎客，游客络绎涌入。美食区域内，“冰糖葫芦”“羊肉串”的叫卖声此起彼伏，执法人员也迅速进入“实战”状态，分散至各自负责的经营区域，在不同摊位间穿梭巡查，细致查看摊位环境卫生、设备清洁、食材存放、制售人员卫生、加工制作过程规范等情况。巡查间隙，他们还主动向过往游客和商户普及食品安全知识，现场解答消费咨询，全力维护现场食品经营秩序。

庙会上的游客也切身感受到了这份“安心”。带着家人前来打卡的市民王女士看着庙会中来回巡查的市场监管人员表示，“逛庙会最在意的就是吃得安全，虽然春节放假，但是监管人员全程在岗、细致检查，还做现场检测，我们买东西也更放心了，真心为他们点赞！”

据了解，为保障春节庙会食品安全，北京市市场监管局提前谋划、靠前服务，围绕资质核验、摊位布局、进货查验、设备设施等关键环节，开展“一对一”培训、面对面指导，帮扶举办方和经营者提升食品安全管理能力和责任意识，助力20余家老字号及特色食品商户高效入驻、合规经营，既丰富了庙会的文化内涵，也提升了整体食品安全品质。

北京市市场监管局食品经营处负责人表示，“庙会是市场监管部门春节食品安全监管的重中之重。经排查全市涉及食品经营的庙会30余家，设置食品摊位1000余个。春节假日期间，全市市场监管部门坚持‘群众过节、干部在岗’，统筹调配检查力量，对重点庙会实施每日驻场监管，加密检查频次，快速处理食品消费纠纷，全力保障群众逛得安心、吃得放心。”

熙熙攘攘的人群，洋溢着节日的喜庆。热气腾腾的庙会，洋溢着浓浓的年味。而这份热闹与美味的背后，是市场监管人“节日有我在岗”的担当和“时时放心不下”的责任。他们以严格细致的监管和温暖周到的服务，默默守护着春节期间“舌尖上的安全”，让传统庙会的“烟火气”，多一份安心，添一份祥和。（工人日报客户端记者 杨召奎）

来源：工人日报客户端