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医学审查：Aviv Joshua，硕士，注册营养师（RDN）
- 香蕉的蛋白质含量并不高，但它们富含其他营养成分。相反，香蕉被认为是钾、维生素C和维生素B6等营养素的更好来源。
- 一根普通大小的香蕉大约含有1.3克蛋白质，这仅占每日蛋白质推荐摄入量的不到3%。
- 如果你想找富含蛋白质的食物，海鲜、肉类、鸡蛋和豆类会是更好的选择。
你从香蕉中获得的蛋白质含量取决于香蕉的大小。中等大小的香蕉大约长7到8英寸，含有1.29克蛋白质。
它们是良好的蛋白质来源吗？
和大多数水果一样，香蕉并不被认为是富含蛋白质的食物。
每日推荐摄入的蛋白质量，称为每日推荐摄入量，大约为50克。最大的香蕉——长度达到9英寸或更长的——每根提供1.66克蛋白质。不过，大多数香蕉的蛋白质含量只有1.29克。
这意味着 一根中等大小的香蕉提供大约 2.6% 的每日蛋白质摄入量。
虽然吃香蕉能帮助你摄入一些蛋白质，但它们的贡献量并不足以被视为优质蛋白质来源。
香蕉与其他水果的比较
水果——与肉类、豆类、坚果、鸡蛋和乳制品等其他食物相比——并不是主要的蛋白质来源之一。不过，一些其他水果的蛋白质含量稍微高于香蕉。
虽然100克香蕉提供大约1.1克蛋白质，接下来是其他水果每100克的蛋白质含量：
- 番木瓜：2.55克蛋白质含量为2.55克
- 百香果：蛋白质含量为2.2克
- 牛油果：2克蛋白质含量
- 菠萝蜜：蛋白质含量为1.72克
- 石榴：1.67克蛋白质
- 杏：1.4克蛋白质
- 黑莓：1.39克蛋白质
营养成分表
中等大小香蕉的营养成分如下：
- 卡路里：105
- 钾：422毫克，约占每日所需摄入量的10%
- 钙：5.9毫克
- 镁：31.9毫克
- 磷：26毫克
- 膳食纤维：3.07克，约占每日所需摄入量的10%
- 锰：0.32毫克，约占每日所需摄入量的15%
- 维生素C：10.3毫克，约占每日所需摄入量的12%
- 维生素B6：0.43毫克，约占每日所需摄入量的25%
- 叶酸：23.6微克
- 糖：14.4克
- 钠含量：1.18毫克
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