江苏
现代快报讯（通讯员 屈璟秀 记者 张宇）春节期间，大鱼大肉、推杯换盏是餐桌常态。但是，一顿油腻的盛宴可能正在悄悄升高你的血脂，并给胰腺带来致命打击。临近春节，江苏省中西医结合医院消化科接诊的一位50多岁的男性患者，胆固醇超标2倍，甘油三酯更是高达正常人10倍。
江苏省中西医结合医院消化科副主任医师潘程宇介绍，该患者因结肠息肉切除术前检查发现血脂严重异常，胆固醇超10mmol/L，甘油三酯达27mmol/L，远超正常范围。经询问，患者三年前已出现血脂轻度异常，但未规范干预，日常饮食偏油腻且长期饮酒，最终导致血脂急剧升高。
潘程宇指出，高脂血症被称为心血管健康的“隐形杀手”。长期血脂升高，会显著增加动脉粥样硬化、冠心病、脑梗死等心脑血管疾病风险。短期则可能诱发高脂血症性急性胰腺炎，轻症表现为上腹痛、恶心、呕吐，重症可致多器官损伤，危及生命。临床数据显示，甘油三酯水平超过5.6mmol/L时，急性胰腺炎发病风险明显上升，节日暴饮暴食更易成为急性发作的“导火索”。
春节期间，家庭餐桌常见肥肉、油炸食品、动物内脏、浓肉汤等高脂食物，搭配过量饮酒，极易让胰腺与心血管系统“超负荷运转”。潘程宇提醒，普通人群节日饮食需守住“三原则”：严控高脂食物，减少肥肉、油炸、动物内脏与浓荤汤摄入；饮酒适量，避免空腹饮酒与过量饮酒；规律作息、适度运动，避免久坐与暴饮暴食。
对于已确诊高脂血症的人群，节日期间更不可掉以轻心。潘程宇强调，患者需坚持规范服药，切勿因假期自行停药或减药，同时定期监测血脂，保持清淡饮食与良好生活习惯，将血脂控制在安全范围。
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