我也是刚知道,草莓千万不能直接用清水洗,相当于吃虫卵。好多人还不懂,果农教我正确方法让你洗的干净,吃的放心。看完你也赶紧试一下吧。
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特别是过年期间,很多人都喜欢给小朋友买上几斤草莓,因为它的甘甜多汁,老人小孩都喜欢吃。但是很多人清洗草莓的方法却不对,相当于吃虫卵。
前几天我邻居家刚给小孩买了两斤草莓,吃完后就送进了医院。就是因为他奶奶给洗草莓时,只用清水简单的冲洗了一下导致的。
因为草莓是没有果皮的果实。在生长过程中,农户会打上很多农药,防止虫子啃食草莓。再就是草莓表皮凹凸不平,会有很多泥土虫卵跟农药残留,全部躲在凹陷处。如果你只用清水洗,只能冲掉表面的浮尘。藏在绒毛里的虫卵和农药,根本清洗不掉,等于让家人吃“脏东西”!老果农教大家正确清洗草莓的方法,下面一起来了解一下吧。洗出来的草莓又干净又完整,娃放心吃,大人也安心!
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首先准备一个容器,把草莓放到容器里。
在这里提醒大家,很多人嫌草莓清洗不干净,会把草莓表面的小叶片给摘掉。其实这是错误的,如果你摘掉小叶片时,草莓的果肉就会裸露到外面。我们在清洗草莓时,清洗下来的农药残留跟污渍就会渗到草莓内部,我们再吃了也不干净,不卫生。
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首先在草莓表面撒上两勺面粉。因为面粉的附着力非常强,哪怕是草莓凹陷处的污渍,灰尘都能给你清洁干净。
接着再加入一勺食盐,食盐可以起到杀菌的作用。
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接着加入一点清水。加入清水的量,一定要没过草莓。
再用手把草莓搅拌一下,让面粉跟食盐充分的溶解在水中,附着在草莓表面,把草莓表面的灰尘污渍全部清洁下来。
搅拌均匀之后就让它静置3~5分钟。这样因为草莓浸泡到水中,草莓表面的虫卵就无法呼吸。只能乖乖的从草莓表面跑下来。
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等浸泡时间到了之后,我们用右手,拿着草莓左右在水中晃动一下表面的灰尘,污渍就可以清洁干净。大家清洗草莓时,千万不要用力去搓洗草莓,因为草莓的表皮非常脆弱,轻轻一搓就会裸露出内部的果肉。水中的灰尘污渍就会渗到草莓内部,洗完的草莓相当于没洗。
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草莓清洁完成之后,大家会发现水中会漂浮着很多灰尘,污渍,还有虫卵。
洗完的草莓,我们再次把它放到干净的容器里,加入清水,没过草莓。
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接着在水中加入一点小苏打。因为小苏打不只是用来蒸馒头,还可以用来清洁瓜果蔬菜。小苏打可以去除,瓜果蔬菜表面的农药残留的作用。
然后用手轻轻的搅动草莓,让小苏打完全的溶解在水中,把草莓表面的农药残留给去除干净。
搅拌均匀之后再把草莓放到水中浸泡3~5分钟,让小苏打充分发挥它的作用。
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最后再把草莓放到流动的清水上冲洗一下,把草莓表面的面粉残留,还有小苏打残留,全部清洁干净,这样草莓就彻底清洗干净了。
只有把草莓清洗干净了,家人吃着才干净,卫生,安全。
大家看完之后,赶紧分享给你身边的朋友,让他们也知道如何正确清洗草莓。
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