湖南
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新年，谁能拒绝鲜嫩入味的大虾啊！整理了9种家常做法简单快手、厨房小白也能一次成功，年夜饭、家常菜、下酒菜全都适配。
白灼虾，原汁原味最鲜甜！水开加姜片+料酒+盐，虾变红卷曲立刻捞出，蘸生抽+芥末，鲜掉眉毛。
油焖大虾，酱汁浓郁超入味！虾煎至金黄，加生抽+蚝油+糖+少许水，焖3分钟收汁，壳都想啃干净。
蒜蓉粉丝虾，蒸菜天花板！粉丝铺底，虾开背摆好，淋上爆香蒜蓉酱，蒸8分钟，蒜香十足，下饭神器。
椒盐虾，外酥里嫩！，虾裹淀粉炸至酥脆，撒椒盐翻炒，一口一个停不下来。
香辣小龙虾味虾，重口味狂喜！，火锅底料炒香，加虾翻炒，加啤酒焖煮，麻辣过瘾。
柠檬酸辣虾，开胃必备！虾煮熟过冰水，加柠檬+小米辣+香菜+生抽+醋，冷藏更入味，清爽解腻。
茄汁大虾，小朋友超爱！，番茄炒出汁，加虾焖煮，酸甜开胃，汤汁拌饭绝了
避风塘炒虾，港式风味！蒜酥+面包糠炒香和炸虾拌匀，焦香酥脆。
冬瓜虾仁汤，清淡低脂！，虾仁嫩滑，冬瓜鲜甜，暖胃又减脂
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