河南
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大雪纷飞，屋内热气腾腾。酸菜切丝，五花肉煮熟切片，与粉丝、冻豆腐同入锅中，加高汤炖煮。酸菜的酸爽，五花肉的丰腴，汤底的醇厚，交织成北方冬天最温暖的风景。夹一片白肉，蘸蒜泥酱油，入口肥而不腻，酸香开胃。家人围坐，谈笑风生，锅中咕嘟作响，是幸福的声音。它不华丽，却最实在。在寒冷的季节，一锅酸菜白肉，煮出的是团圆，是温暖，是无论走多远都惦记的家乡味。
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