江苏
除夕夜，家家户户围坐共享年夜饭，而动物园里的“毛孩子”们，也能吃上专属“年夜大餐”吗？近日，现代快报记者走进南京红山森林动物园唐家河展区，换上防护服，跟随饲养员贾天赐一同体验扭角羚饲养的日常。
扭角羚是国家一级重点保护野生动物。它们幼仔出生时无角，6月龄时角开始萌发，随生长逐渐变长向外侧伸展，约3岁时角向后弯曲并扭转，形成独特的“扭角”特征。
“这是昨天扭角羚吃剩的竹子，干了的它们也吃，但更喜欢新鲜的，我们每天都要更换一次。”贾天赐一边示范拔竹子的动作，一边向记者讲解，“你看，我们把干竹子拔掉后，再把新鲜的竹叶、竹枝插进竹筒里，等下把扭角羚放出来，它们就能吃到新鲜的食物了。”
拔完旧竹，贾天赐捧着新鲜的竹子插进竹筒：“插的时候要稳一点，这样扭角羚吃的时候不容易晃倒，这些吃剩的干竹子，我们会统一送到回收站处理，再换上全新的。”
一切准备就绪，贾天赐缓缓打开圈舍闸门。几只扭角羚依次走出，刚一闻到新鲜竹叶的清香，便径直走向竹筒，低头啃食起来。它们吃得专注又满足，鲜嫩的竹叶在齿间沙沙作响，不一会儿就大快朵颐。
贾天赐在南京红山森林动物园从事饲养工作已经10年，他一开始养的是狮子，后来又养老虎、狼、大象，去年8月份才开始专门饲养扭角羚。每换一种动物，他都会提前查资料，了解它们的野外自然史、饮食习惯，再根据场馆情况调整布置。
贾天赐说，扭角羚是反刍类动物，有四个胃，一天到晚几乎都在“吃-休息-再采食”的循环中，“我们每天早上8点到岗，先打扫卫生，8点半插好新鲜竹子，把它们放出来后，还要观察半小时它们的行为，检查粪便、查看夜间监控，下午再补一次新鲜食物，傍晚5点左右把它们收回内舍，再准备好夜间的草料。”
扭角羚的年夜饭会有哪些大餐？贾天赐说：“我们会给扭角羚准备一些平时不太能吃到的新鲜叶子，比如芭蕉，虽然比较珍贵，但一定会让它们也过上有仪式感的新年，这些食材我们都已经提前准备好了。”
春节假期，红山动物园正常营业，而贾天赐和同事们也依旧坚守在岗位上，实行轮岗制，就连大年三十也不例外。作为土生土长的南京人，他已经连续十年春节值守，谈及这份坚守，他的语气格外平淡却温暖：“没觉得特别辛苦，就跟平时一样，它们也是我们的‘家人’，过年也需要陪伴，陪着它们，就像陪着自己的家人一样踏实。”
记者手记：陪伴扭角羚的一天，我懂了“家人”的分量
跟着贾天赐老师体验饲养扭角羚，从清晨拔起第一根干竹，到傍晚目送扭角羚回归内舍，重复的动作里，藏着对生命最朴素的热爱，还有打动人心的琐碎与坚守。
穿上防护服的那一刻，我才真正体会到饲养员工作的不易，每一步都需要谨慎操作。而饲养员之间关于竹叶分配的细碎交谈，更让我看到这份工作的真实：他们不仅要照料扭角羚，还要兼顾展区内的其他动物，把每一只小动物都当作“家人”般用心对待。
十年坚守，十年陪伴。作为土生土长的南京人，贾天赐连续十年春节值守，放弃与家人团圆的时光，留在动物园陪伴这些“特殊家人”。他说“陪着它们，就像陪着自己的家人一样踏实”，道出了基层饲养员最真挚的心声。
现代快报/现代+记者 任雨风 裴诗语/文 赵杰/摄
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