2026年中国禽肉行业发展现状、竞争格局及趋势预测

禽肉作为我国仅次于猪肉的第二大肉类消费品种，是居民蛋白质摄入的重要来源，在保障粮食安全和改善民众生活品质方面具有重要战略地位。据统计，2024年我国禽肉产量持续增长，增速有所放缓，消费量小幅上升，2024年我国禽肉产量为2665万吨，表观需求量为2667万吨。

2024年我国禽肉结构中鸡肉的占比为68.5%，水禽肉为30.4%，鸽和鹌鹑等其他禽肉占1.1%。在鸡肉中，来自白羽肉鸡的鸡肉在禽肉总产量的占比最高，为46.0%，黄羽肉鸡其次，占比11.2%，小白鸡和淘汰蛋鸡分别占6.6%和4.7%；水禽肉中，鸭肉与鹅肉的占比分别为25.7%和4.7%。

进出口来看，2024年我国禽肉进口量98.7万吨，同比下降24.6%，进口额31.1亿美元，同比下降26.2%。禽肉出口量91.7万吨，同比增长38.0%，出口额25.7亿美元，同比增长17.7%。贸易逆差额为5.4亿美元，比上年减少14.9亿美元。

我禽肉行业市场参与者主要包括一体化龙头企业、区域性龙头企业、专业屠宰加工企业与中小型养殖户/合作社。其中一体化龙头企业掌控从饲料生产、种苗繁育、商品养殖到屠宰加工甚至终端销售的完整产业链。代表企业有温氏股份、圣农发展等。区域性龙头企业在特定省份或区域拥有较强的市场地位和完整的产业链，但全国影响力不及第一梯队。业屠宰加工企业自身不大规模养殖，主要以采购毛禽进行屠宰分割和深加工为主。

华经产业研究院研究团队使用桌面研究与定量调查、定性分析相结合的方式，全面客观的剖析禽肉行业发展的总体市场容量、产业链、经营特性、盈利能力和商业模式等。科学使用SCP模型、SWOT、PEST、回归分析、SPACE矩阵等研究模型与方法综合分析禽肉行业市场环境、产业政策、竞争格局、技术革新、市场风险、行业壁垒、机遇以及挑战等相关因素。根据禽肉行业的发展轨迹及实践经验，精心研究编制《2026-2032年中国禽肉行业市场深度评估及投资方向研究报告》，为企业、科研、投资机构等单位投资决策、战略规划、产业研究提供重要参考。

《2026-2032年中国禽肉行业市场深度评估及投资方向研究报告》对禽肉行业发展环境、市场运行现状进行了具体分析，还重点分析了行业竞争格局、重点企业的经营现状，结合禽肉行业的发展轨迹和实践经验，对未来几年行业的发展趋向进行了专业的预判。是企业、科研、投资机构等单位了解行业最新发展动态及竞争格局，把握行业未来发展方向、提高企业经营效率、做出正确经营决策不可或缺的重要工具。

本报告数据来源主要是一手资料和二手资料相结合，本司建立了严格的数据清洗、加工和分析的内控体系，分析师采集信息后，严格按照公司评估方法论和信息规范的要求，并结合自身专业经验，对所获取的信息进行整理、筛选，最终通过综合统计、分析测算获得相关产业研究成果。

报告目录：

第一章 禽肉概述

第一节 禽肉定义

第二节 禽肉行业发展历程

第三节 禽肉分类情况

第四节 禽肉产业链分析

一、产业链模型介绍

二、禽肉产业链模型分析

第二章 禽肉发展环境及政策分析

第一节 中国经济发展环境分析

一、中国宏观经济发展现状

二、中国宏观经济走势分析

第二节 行业相关政策、法规、标准

第三章 中国禽肉生产现状分析

第一节 禽肉行业总体规模

第二节 禽肉产能概况

一、2021-2025年产能分析

二、2026-2032年产能预测

第三节 禽肉产量概况

一、2021-2025年产量分析

二、产能配置与产能利用率分析

三、2026-2032年产量预测

第四节 禽肉产业的生命周期分析

第四章 禽肉国内产品价格走势及影响因素分析

第一节 国内产品价格回顾

第二节 国内产品当前市场价格及评述

第三节 国内产品价格影响因素分析

第四节 2026-2032年国内产品未来价格走势预测

第五章 2025年中国禽肉行业发展概况

第一节 2025年中国禽肉行业发展态势分析

第二节 2025年中国禽肉行业发展特点分析

第三节 2025年中国禽肉行业市场供需分析

第六章 禽肉行业市场竞争策略分析

第一节 行业竞争结构分析

一、现有企业间竞争

二、潜在进入者分析

三、替代品威胁分析

四、供应商议价能力

五、客户议价能力

第二节 禽肉市场竞争策略分析

第三节 禽肉企业竞争策略分析

一、2026-2032年我国禽肉市场竞争趋势

二、2026-2032年禽肉行业竞争格局展望

三、2026-2032年禽肉行业竞争策略分析

第七章 禽肉行业投资与发展前景分析

第一节 2025年禽肉行业投资情况分析

一、2025年总体投资结构

二、2025年投资规模情况

三、2025年投资增速情况

四、2025年分地区投资分析

第二节 禽肉行业投资机会分析

一、禽肉投资项目分析

二、可以投资的禽肉模式

三、2026-2032年禽肉投资机会

四、2026-2032年禽肉投资新方向

第三节 禽肉行业发展前景分析

第八章 禽肉行业竞争格局分析

第一节 禽肉行业集中度分析

一、禽肉市场集中度分析

二、禽肉企业集中度分析

三、禽肉区域集中度分析

第二节 禽肉行业主要企业竞争力分析

第三节 禽肉行业竞争格局分析

一、2025年禽肉行业竞争分析

二、2025年中外禽肉产品竞争分析

三、2021-2025年我国禽肉市场竞争分析

四、2026-2032年国内主要禽肉企业动向

第九章 禽肉国内重点生产厂家分析

第一节 温氏食品集团股份有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第二节 福建圣农发展股份有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第三节 禾丰食品股份有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第四节 江苏立华食品集团股份有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第五节 四川德康农牧食品集团股份有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第六节 河南华英农业发展股份有限公司

一、企业发展简况分析

二、企业经营情况分析

三、企业经营优劣势分析

第十章 2026-2032年禽肉行业发展趋势及投资风险分析

第一节 当前禽肉存在的问题

第二节 未来发展预测分析

一、中国禽肉发展方向分析

二、2026-2032年中国禽肉行业发展规模预测

三、2026-2032年中国禽肉行业发展趋势预测

第三节 2026-2032年中国禽肉行业投资风险分析

一、市场竞争风险

二、原材料压力风险分析

三、技术风险分析

四、政策和体制风险

五、外资进入现状及对未来市场的威胁

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