云南
年夜饭是春节阖家团圆的重要象征，今年，很多市民选择走出家门，在饭店共享团圆滋味。
图为AI生成
记者走访发现，不少饭店的年夜饭席位早已一桌难求，为满足更多家庭需求，一些商家推出分时段就餐服务，让年味不打折扣。
市民：“订餐省事省力，像我们厨艺又不好，订餐才吃得好，想吃什么就订，想吃哪样就点。”
市民：“去外面吃，过年了，一家人在外面吃热闹，其乐融融。”
市民：“过年就是鱼、鸡都要准备的。”
记者走访部分餐厅了解到，今年的年夜饭预订格外火爆，早在几天前大多数就已经提前订满了。
餐厅工作人员：“年夜饭订完了，套餐有1288元、1588元、998元、668元的，订1288和1588两个套餐的人要多一点，十几个人都够吃。”
餐厅工作人员：“我们家的年夜饭还是比较受欢迎的，一月份开始订，一月底就全部订完了。”
思茅菜、傣味等特色餐厅，年夜饭在保留民族特色风味的同时，也做了贴心改良。不但要有鸡，鱼，千张肉等传统年饭菜，还要兼顾老人和小朋友的口味。
餐厅工作人员：“我们是傣味版纳特色，这是我们的套餐。我们根据当地的口味做了改良。年夜饭照顾到老人和小朋友，团圆饭都是一家人，有老有小的，有辣的有不辣的，价格比较适中，1188 元八到十个人已经吃得很好了。”
餐厅工作人员：“我们家的套餐包含了鸡肉，还有我们的招牌菜，比如吉庆清蒸富贵鱼，这个菜寓意很好，过年就是红红火火。我们家还有牛气冲天、红红火火涮牛肉。”
据了解，为保障就餐秩序和安全，不少餐厅将年夜饭分为两个时段。同时呼吁就餐市民错峰前往。
餐厅工作人员：“就餐分两个阶段，第一个阶段 16:30-18:30，第二个阶段 18:30-20:30。”
餐厅工作人员：“吃年夜饭当天人比较多，不管是我们内部人员，还是客人，可能都会比较拥挤。我们还是要做好依次用餐、依次排队，注意秩序，保障过个安全年，让大家吃得开心，保障安全。”
来源：8099999《街头巷尾》
记者：向万春 摄像：李继承
编辑：张缪芸
编审：李菁
终审：赵文
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