小店里的烟火气

腊月二十七，年味渐浓。一大早，云南省红河哈尼族彝族自治州弥勒市市区的一个农贸市场里人头攒动，不少固定铺面的经营者用火红的中国结、灯笼等，将店里店外装扮得热热闹闹。喧嚣的烟火气伴着市场内播放的迎春歌曲，喜庆氛围浓厚。

“平时每天也就卖出两三件。这段时间，每天能卖二三十件!”苗艳婷指着摆放在店门口的饮料说道。

苗艳婷和丈夫精心摆放办“杀猪饭”选配的各类饮料。马丽菊摄

这段时间是传统的销售旺季，农贸市场的管理方给力，在不堵塞人行道的前提下，允许固定店面的商家将部分货品摆到店门口销售。

苗艳婷的杂货店开在农贸市场外围的铺面区，经营面积有二十来平方米。春节临近，店里的备货比平时多，不大的店里，货品码得满满当当。

这个农贸市场建成已近十年。2018年，瞅着不错的人气，苗艳婷租下了这个铺面卖杂货。为了增加一份收入，她向弥勒市烟草专卖局提出零售许可证办理申请，通过核准后成为了一名零售户。

说起来，苗艳婷开店做生意的时间已有17年，“一开始跟着开杂货店的亲戚学了半年多，后来在父母的资助下租了铺面自己做。”苗艳婷说，首次开店时，她便申办了零售许可证。

农贸市场内一角。马丽菊摄

有些路，走过以后才知道不容易。

2015年，苗艳婷冒出一个想法——打算尝试一下其他行当。这年，她将铺面转租后，到当地的一个加油站打工。然而这份工作，她只坚持了3年。“其实当时也可以不把店转租出去的，让我丈夫照料就可以。但是公公婆婆在老家种着不少葡萄，忙不过来，丈夫要经常回去搭把手。”

孩子的学费、一家人的开销，这些都是眼前需要解决的。重新开起杂货店后，苗艳婷的心静了下来。

杂货店的营收，虽然在一定程度上取决于店铺的区位和商圈类别，但也跟经营技巧有关系。

苗艳婷的新店开张后，弥勒市烟草专卖局的客户经理没少往店里跑，帮她制定“一户一案”的经营策略，并结合如中秋、春节等时段提出针对性的经营建议和服务指导。

在弥勒的很多村子，春节前吃“杀猪饭”是一个传统。乡亲们辛劳一年，用自家饲养的猪款待亲朋好友，让年味更浓，感情更深。

这些年，人们的生活水平芝麻开花节节高，不少村民办“杀猪饭”的食材、酒水及其他必需品时，已不满足在当地置办，市区的农贸市场成为越来越多的村民的首选地。

今年1月，弥勒市烟草专卖局按照上级部署，指导全市各乡镇和农贸市场零售户抢抓“杀猪饭”消费契机，推出适合自己经营实际的货品套餐，以此满足不同顾客的购物需求。

“比如有人来我店里采购办‘杀猪饭’的饮料，我会建议低糖的和碳酸的都买一些，这样老人和年轻人，以及孩子的喜好都能兼顾。”苗艳婷说。

这段时间店里货品的销售得快，苗艳婷一有时间就和丈夫进行盘点。马丽菊摄

中午，来逛农贸市场的人多了起来，一对夫妻带着两个孩子，将置办好的几大塑料袋食材放到苗艳婷店铺门口，“麻烦照看一下，我们再到市场里转转。”夫妻俩对着苗艳婷笑着说。

“这是准备办‘杀猪饭’吧？”苗艳婷笑着问。得到答复后，她回了一句：“搁在这里，你们尽可放心。”

在客户经理的指导下，苗艳婷逐渐明白了店内场景布设的必要性——几串小小的红灯笼，几条写着治愈文案的横幅，既能起到引流效果，也能为店面形象加分，“等会儿我去市场里买些扎花，扎在饮料瓶上，试一试效果。”苗艳婷说。

一个小店的背后，是一个家庭的生计。在这个其乐融融的节日里，苗艳婷和丈夫忙中有乐，忙中有收获。(马丽菊)

来源：红河州烟草专卖局