上海
东方网记者程琦2月14日报道：春节临近，年夜饭预订进入高峰。日前，美团升级年夜饭预订服务保障，引入年夜饭预订定金系统“锁餐位”，VR实景技术“选包间”，把传统的年夜饭预订从“意向登记”升级为“确定性交易”，帮消费者解决“预订后不接待”“到店无座”等困扰。
新模式下，消费者在平台订年夜饭时，支付定金即完成餐位锁定。若商家无法履约，该商家需向用户双倍返还定金。
针对消费者可能因行程变动需要取消预订的情况，产品也提供了缓冲空间。比如，商家可自主设置“免责取消时间”，在此期限前，如果消费者取消预订，定金将全额自动退还；超时后，则需与商家协商确认。
通过一系列线上产品改造和数字化升级，平台将传统年夜饭“电话留位、口头约定”的模糊契约模式，改造为权责清晰、双向保障的交易闭环模式，让预订服务更具确定性。无论是消费者担心预订后无法接待，还是商家关注的临时取消带来餐位闲置，通过升级后的预订服务，双方的困扰都有望得到改善。
此外，平台还同步上线了VR实景看包间功能，帮消费者解决预订包间时“买家秀与卖家秀不符”的顾虑。消费者下单前，可在线上360°沉浸式查看包间装修、采光、桌间距等真实环境，实现“所见即所得”。该功能已覆盖全国多城市重点商家，消费者选时段、选包间、看实景后可一键完成预订。
以“徐记海鲜·MASTER大师店”为例，该店已全面接入美团包间VR展示与春节定金系统，门店负责人表示，规则上线后消费者下单决策更果断更放心，除夕包间目前已基本订满。
据悉，美团上全国在线可订年夜饭的门店数超10万家，截至目前，除夕当天的包间、散台仍有充足余量。
数据显示，2026年，美团及大众点评年夜饭预订订单量同比激增超3倍，有消费者提前两个月锁定家族大聚会的包间，也有临到除夕前一周才给小家庭预订年夜饭。与此同时，年夜饭消费场景持续多元，异地过年、旅行途中用餐成为新增长点，超24%的商户开通“春节大菜”配送到家或到店自提服务。从“一桌难求”到“小桌+多场景”，年夜饭消费正随着家庭结构小型化与过年方式多元化进入新阶段。
美团到店餐饮相关产品负责人表示，顺应服务消费新趋势，此次预订服务升级旨在发挥平台技术能力，打造服务更透明、体验更可靠的消费模式，让大家在新年团圆之际，订得放心、吃得舒心，也助力更多餐饮商家抢抓春节生意旺季。
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