180°大变，猪价“翘尾”波动上涨！附：2月15日猪价

春节在即，在国内生猪市场，春节前传统猪价的旺季，市场表现不尽人意，猪价延续“旺季不旺”的局面！从数据显示，1月下旬前标猪报价涨至13.16元/公斤，猪价触及年前的峰值，而小年前后标猪报价跌至11.49元/公斤，猪价触及年内低值！此番猪价震荡下行，生猪购销结构失衡制约了年前猪价上涨，分析如下：

供应方面，由于10个月前母猪存栏处于4038万头的高位，且，2025年上半年，母猪存栏去化缓慢，理论上现阶段下适重生猪供应宽松！虽然，机构调研，本月头部猪企出栏计划减少15.3%，但是，日均出栏计划却增加14%左右，且，受春节后猪价前景影响，市场提前出栏意愿偏强，本周，主流散户以及头部猪企减重增量出栏，市场中小标猪供应猛增！且，南方地区，随着人员外流销区需求承接不足，部分地区，猪源反向调运华东等地，这进一步加剧市场供应压力！

需求方面，今年冬至至小年，猪肉购销延续旺季不旺的局面，造成猪肉需求萎靡受多方因素影响，比如，国内人口老龄化程度加深，相比上一辈认对于猪肉需求的青睐，年青人消费习惯更加多元，春节前备货意愿也不高。叠加，今年春节假期较晚，雨水节气后气温逐步回升，且，春节前腌腊以及备货基本完成，主流屠宰场年前备货情绪谨慎，猪肉需求高峰兑现不佳，市场对于猪源承接能力略显不足，尤其是，标猪供应存在一定过剩的局面！

因此，在多方博弈下，春节前，猪价以逆势下跌为主，标猪报价创下2026年新低！不过，随着小年过后，生猪购销也将逐步冷清，一方面，集团猪企陆续放假，生猪出栏集中度大幅下降，且，物流成本上升，生猪外调难度加大，部分地区，供应出现一定偏紧的局面。另一方面，临近春节，屠宰场即将停工，但是，当前样本屠企开工率尚处于高位，昨日，样本屠企开工率在43~44%左右，部分屠宰场顺利上猪的难度略有增加，且，在节日气氛烘托下，下游市场承接积极性有所提升，市场看涨心态有所升温！

由此分析，在供需变化下，目前，猪价止跌反弹，春节前以及春节期间，国内猪价或维持波动上涨的局面，猪价重心或上移0.1~0.3元/公斤左右！不过，由于生猪实际供需基本停滞，猪价也将缺乏实际意义！而年后随着需求惯性回落，屠宰场开工偏低运行，市场多以春节囤货消耗为主，年后，供应过剩压力或陡增，猪价或恢复下跌，且，价格重心也将逐步触及阶段性新低，部分机构预估，标猪报价或跌破11元/公斤！

从最新消息了解，受屠宰场调整收猪结算价，预计，2月15日，外三元标猪报价在11.65元/公斤，后市关注市场购销情绪的变化！