从散装山货到品牌特产 泽雅“土味”出山记

（来源：温州新闻网）

转自：温州新闻网

　　土特产摇身变为精致的伴手礼。洪越风 摄

　　温州网讯 前几天，在瓯海区泽雅镇望溪路的一家咖啡馆里，王奇和林聪聪夫妇忙着将一袋袋番薯枣、酱油鸭、笋干等泽雅土特产装入贴有“纸山农物”标签的竹编礼盒中。“这是节前最后一批货。”王奇话音未落，快递员已准时上门。

　　2025年以来，由这对年轻夫妻创立的区域性公用品牌“纸山农物”，通过抖音、有赞等线上渠道实现销售额147万元，较上一年增长超4倍。他们从城市到乡村的创业选择，让那些散落在山坳间的“土味”，穿上了统一的“外衣”，载着“纸山文化”走向更广阔的市场，最远到达意大利。

审美赋能 让农产品“说话”

　　“我们刚来时，问村口大婶哪里能买到番薯枣，她一脸惊讶：‘这个还用买的吗？’转身就从家里拿了一袋送我们。”林聪聪回忆道。深入走访后，他们发现，当地农产品滞销并非品质不佳，而是“没被看见”。

　　“我们这代人买东西特别看重‘颜值’。”林聪聪这句话，道出了小微业态发展的第一重密码——审美赋能。艺术生出身的她坚信，审美力就是新时代的竞争力。

　　2020年，王奇和林聪聪夫妇创立区域性公用品牌“纸山农物”，开启了一场从“提篮小卖”到“品牌共生”的乡村微产业共富实验。团队确立“统一标准、统一视觉、统一品牌、统一销售”的运营模式，并与本地高校设计学院合作，从泽雅千年造纸文化与山水意境中汲取灵感，打造清新质朴、富有乡土情怀的包装体系。同时，他们还请来专业的视频机构制作精美的“纸山农物”系列专题片，在多个社交媒体平台上发布。

　　随着视频的传播，线上买家越来越多。去年以来，仅番薯枣销量就达5吨，合作网络覆盖纸源、周岙、仙宅山、北林垟等12个村庄，联动500余户农户，构建起一条高效协同的乡村产业链。曾经粗放散装的土特产，摇身变为承载地方故事与文化美学的精致伴手礼。

标准立信 从“走质”到“走心”

　　渠道打开后，更大的挑战是如何留住消费者、提升复购率。林聪聪坦言，泽雅农产品虽风味独特，但因农户制作工艺不一，品相参差不齐，难以标准化。

　　团队率先对“销冠”番薯枣进行工业化改良：引入机械化切割设备，统一形状与厚度；建立蒸煮时间、晾晒时长与湿度控制体系，确保口感稳定、更易于保存。

　　对于其他产品，团队也制定了收购标准：梅干菜须梗多叶少、无沙；酱油鸭必须选用两年以上老鸭……此外，还聘请资深农嫂专职抽检，不达标产品一律拒收。“我们宁可少收，也绝不降低标准。”林聪聪说。这份坚持倒逼农户自发提升品质，形成良性竞争，“好东西才能被收购”的意识在村民心中悄然生根。

共富路径 不止于增收，而在于共赢

　　“纸山农物”不止于产品销售，更致力于构建可持续的乡村生态。团队改造废弃老厂房，打造集餐饮、文创、展销于一体的“卡卡青年社区”与“纸山厨娘”餐厅，后者还荣登大众点评瓯海区农家菜环境榜TOP1，吸引城市消费者驱车进村“尝鲜”。

　　这里既是消费空间，也是就业平台——主厨、服务员、货运司机均为本地村民。据统计，项目通过农产品直采、就业岗位供给、手工艺合作等方式，已带动近500名农户共享发展红利。金刚村村民林益师过去靠摆摊或挑担卖酱油鸭谋生，年收入仅两三万元；如今按标准生产，由公司保底收购，去年收入突破5万元。“现在我只管用心做，销路不用愁。”林益师欣喜地说。

　　“我们不是泽雅人，但创业的同时，也想给这片土地留下点什么。”林聪聪夫妇表示，2026年，“纸山农物”会在品牌化基础上，探索数字化、智能化升级。另外，他们还计划竞聘泽雅西岸片区乡村CEO，整合现有样板项目，引进本地有想法的年轻人合伙创业，让发展的活水回流，共同助力乡村发展。

记者手记

　　乡村振兴，需要更多“转译者”

　　“纸山农物”的实践，表面看是“审美赋能”，细细斟酌，更像是一次精妙的“文化转译”。

　　这对青年创业者将乡村里司空见惯的“土味”，转译为都市消费市场青睐的“文化美学”与“品质故事”，用统一的标准和视觉，为分散、非标的农产品建立了一套可信的市场“话语体系”。

　　更重要的是，这套体系构建了可持续的“反馈与共生”机制：严格的品控倒逼生产端升级，“保底收购”给予农户稳定预期，而“社区空间”则创造了本地就业与价值延伸。

　　乡村的变化，往往始于这些扎根乡土、贴近生活的小微创新。激活乡村微产业，需要各式各样的“转译者”，用两种语境，让城乡价值在互动中彼此增益、共同生长。

　　来　源：温州日报