酱油老二，“杀”入复调赛道！

精选本周内平台、行业、品牌动态与热点趋势，让您十分钟读懂餐饮供应链领域的最新动向。

本周看点

• 中炬高新拟收购味滋美55%股权
• 温氏投1.47亿布局猫犬粮赛道
• 庄园牧场遭大股东减持
• 牧原50万招人去越南盖猪舍
• 安井对部分产品促销政策进行适度回收
• 天津大冢饮料无菌生产线竣工
• 中粮全力保障春节市场供应
• 朱老六2025年营收下滑9.36%
• 泰森食品连续五个季度增长
• 金沙河推出新品闪电果挂面
• 美好食品C端品牌「山想」上市
• 双汇推出新品红豆热狗肠
• 正大推出新品珍珠莲藕肉丸
• 商务部对欧盟乳制品征收反补贴税
• 市场监管总局开展食安检查活动

01.\ 企业动向\

中炬高新拟收购味滋美55%股权

2月11日，中炬高新与四川味滋美食品股份有限公司举行战略投资签约仪式，拟收购味滋美55%股权。

公开资料显示，中炬高新以调味品为主业，拥有“厨邦”和“美味鲜”两大品牌。味滋美则专注于川式复合调味品和预制菜领域，旗下运营“熊猫王子”品牌。此次收购标志着中炬高新在完善大调味品产业版图上迈出关键一步。

对此，红餐供应链指南第一时间联系到味滋美CEO张磊，他表示，味滋美作为一家以川味复合调味料为基础的企业，本身就有全国市场的布局，但还需要在区域做真正的深耕，去提供以城市级为单位的专业化服务响应。味滋美也希望把这件事推得更靠前，所以需要一些资源的整合和来自合作伙伴的赋能。

“就发展的眼光看，与中炬高新的此次合作对双方都是一个无缝衔接，味滋美的创始团队还保留着非常大比例的股权。”张磊说道。（红餐供应链指南）

温氏投1.47亿布局猫犬粮赛道

温氏股份日前宣布，公司全资子公司温氏投资拟收购青岛双安生物科技有限公司部分股权，并向其增资。交易完成后，温氏投资将持有青岛双安48.18%的股权，成为其最大单一股东。温氏投资拟投资不超过1.47亿元，其中包括受让农科壹号等4名交易对手持有的部分股权，并认购青岛双安新增注册资本。青岛双安成立于2010年，主营宠物食品、宠物保健品的研发和生产。根据财务数据，青岛双安预计2025年营业收入为4.07亿元，净利润1216.6万元。（证券时报）

庄园牧场遭大股东减持

近日，庄园牧场发布公告称，股东马红富减持计划已完成，据悉，此次减持合计套现约6469万元。马红富此次减持正值庄园牧场业绩回暖的节点。2023-2025年，庄园牧场连续三年归母净利润为负值，陷入亏损“泥潭”，但去年归母净利润亏损预计同比收窄。在行业销量下滑、价格承压的‌传统乳品‌下行周期中，庄园牧场试图开拓新业务，但尚未构建起未来增长的“第二曲线”。（北京商报）

年薪50万招人，牧原要去越南盖猪舍

近期，牧原股份对外披露越南专项招聘计划，以30万元/年至50万元/年的综合薪资，招募海外工程项目经理、海外造价管理、海外规划设计等岗位人才，所有岗位均外派至越南西宁省，要求具备越南语、英语沟通能力，岗位聚焦猪舍建筑相关领域。值得注意的是，此前牧原股份已启动越南籍国际管培生招聘，最高年薪可达100万元。（每日经济新闻）

安井对部分产品促销政策进行适度回收

安井食品2月12日在互动平台表示，公司会根据市场动销状况、原材料成本变化及行业竞争态势等综合因素定价并灵活调整。近期有对烤肠、鱼豆腐、撒尿肉丸、蟹排、Q鱼板等部分大产品的促销政策进行适度回收。（每日经济新闻）

天津大冢饮料无菌生产线竣工

日前，天津大冢饮料有限公司举行宝矿力水特全新无菌生产线竣工庆典，标志着这条现代化生产线正式投入运营。该生产线占地近3万平方米，项目预计4月投产后，将原产线产能提升50%，500ml核心品项产能将提升1倍以上，将成为亚洲产能最高的宝矿力水特无菌生产线。（天津大冢饮料）

中粮全力保障春节市场供应

中粮油脂的相关生产基地在节前已进入高效运转状态。据介绍，自2025年12月初，中粮油脂对旗下“福临门”等品牌的重点畅销产品亚麻籽油、花生油、玉米油等进行产能倾斜与弹性排产，确保生产线高效稳定运行。猪肉产品供应方面，中粮家佳康依托在全国布局的多家工厂，实施科学的梯次排产与产能联动，实现“此休彼产，无缝衔接”。（新华社）

02.\ 财报速览\

朱老六2025年营收下滑9.36%

近日，朱老六发布业绩快报，公司2025年实现营收2.16亿元，同比下降9.36%；归母净利润为1976.27万元，同比增长7.43%。朱老六表示，业绩变动的主要原因有调味品行业竞争激烈，市场需求降低，另外公司减小了促销力度，导致总体营业收入较上年同期下降；原材料大豆的价格较上年下降，腐乳产品的单位成本较上年同期下降；公司施行降本增效的政策，减少了费用支出，期间费用较上年同期减少。（朱老六）

泰森食品连续五个季度增长

泰森食品公布2026财年第一季度业绩，总营收达143.1亿美元，同比增长5.1%，高于市场预期；调整后运营收入为5.72亿美元，同比下降13%。公司上调鸡肉业务全年调整后经营利润预期至16.5亿至19亿美元，牛肉业务亏损预期收窄至2.5亿至5亿美元。

泰森食品总裁兼首席执行官唐尼·金表示:“第一季度的业绩反映了我们各业务板块的稳健执行。预制食品在营收和利润方面均实现增长，而鸡肉业务连续第五个季度实现销量同比增长。随着蛋白质需求持续增长，我们稳定的市场份额增长表明，我们具备良好条件来把握这一势头。我对我们取得的进展感到鼓舞，2026财年将在可控业务方面持续取得改善。”（泰森食品）

03.\ 产品趋势\

金沙河推出新品闪电果挂面

金沙河推出新品闪电果挂面，在挂面中加入青花椒碎，根根挂椒碎，麻香才够味。选用优质青花椒原料，打开包装闻上瘾，麻香纯粹，一口上头，麻感全面开挂，挑战极限酥麻。（金沙河集团）

美好食品“山想·黑猪午餐肉”上市

近日，美好食品推出聚焦C端市场的全新品牌——山想。

该品牌于立春之际官宣，旨在以“拙朴之心”连接城市餐桌与山野风物，将自然本味引入日常饮食。首款产品“山想·黑猪午餐肉”同步面市，产品选用慢养黑猪肉，主打“配料做减法，风味做加法”，强调能嚼到真实肉粒，并具有减盐、高蛋白的特点。（美好食品）

双汇推出新品红豆热狗肠

双汇推出红豆热狗肠新品。据了解，新品添加了整粒糖纳红小豆（含量≥4%），搭配双汇品质肉源，口感咸香甘甜，层次丰富，适合下午茶、社交聚会、甜点搭配等多种场景。目前，新品已上线淘宝官方旗舰店，售价为20g*8支/10.9元。（双汇）

正大推出新品珍珠莲藕肉丸

正大食品宣布推出新品“珍珠莲藕肉丸”。

新品主打“软糯与脆爽”的融合口感。其外层裹有东北优质糯米，内馅则精选猪肉/鸡肉与来自万亩生产基地的莲藕相结合，创造出层次丰富的食感。产品强调“全链守护，安心肉源”，依托正大全产业链优势，确保从养殖源头到餐桌的肉源可追溯与安全性。（CP正大食品）

04.\ 产业资讯\

商务部对欧盟乳制品征收反补贴税

商务部2月12日公告，商务部向国务院关税税则委员会提出对原产于欧盟的进口相关乳制品征收反补贴税的建议。国务院关税税则委员会根据商务部的建议作出决定，自2026年2月13日起，对原产于欧盟的进口相关乳制品征收反补贴税。（商务部）

市场监管总局开展食安检查活动

为切实守护群众“舌尖上的安全”，营造安心、祥和的节日消费环境，市场监管总局近日在全国范围内组织开展食品安全“年货你点我检”专项活动，积极回应人民群众的食品安全关切，筑牢节日食品安全防线。围绕群众关注度高的节日热销食品，市场监管部门精准开展靶向抽检，累计完成抽检6.19万批次。针对抽检中发现的不合格产品，市场监管部门坚持重拳出击、严厉查处，累计查处不合格食品1165批次，形成强有力的监管震慑，有效规范了节日食品市场秩序。（人民财讯）

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