摆满一桌子菜，到底是热情还是负担？老一代的待客之道会失传吗？

今年真是稀奇，腊月二十六了，还有20度的高温，看天气预报明天会更高。

这是个暖阳高照的一天，我开车载着老公和孩子回娘家辞年。

刚进家门，就闻到厨房里飘出的饭菜香味，妈妈在厨房里忙个不停。

等我们落座时，餐桌上满满一桌子菜，有我爱吃的红枣鸡汤，烧排骨，老公爱吃的肉糕肉丸，孩子爱吃的红烧鸡爪，牛肉，春卷，藕夹……荤的素的满满一大圆桌。

我叫老妈少做点，她不听，等我们吃到一半，她才肯停手，坐到桌上和我们一起吃。

杯筹交错中，热热闹闹地吃过饭，我发现一桌子菜，连一半都没能吃完。

其实这样的场景，早已不是第一次。每次，妈妈从择菜到摆盘，炒菜煲汤，总是一个人忙得脚不沾地，任我们怎么劝她少做点，她都充耳不闻。

父母这一辈子，骨子里刻着老一代人独有的好客与体面。

在她的认知里，待客就要倾其所有，把家里最好的、最硬的饭菜一股脑端上桌，菜越多，越能体现心意，越能撑得起场面。

至于能不能吃完，会不会浪费，自己会不会太累，妈妈从来都放在最后考虑。摆满一桌子菜，是她刻在骨子里的待客之道。

看着妈妈在厨房忙碌的身影，再看看桌上剩下的那些菜，我不禁想到自己。

如今的我，早已人到中年，并不擅长做菜做家务，我能理解妈妈的辛苦和付出，但我真不愿意活成她那样，太累了。

等将来我的孩子长大成家，到时候招待家人与来客，只会做三四个大家爱吃的菜，按着人数把控分量，人多就把分量做足，人少就做少一点。

饭菜不在于多，能吃饱吃好、舒心自在就足够了。至于摆满一桌子菜的排场，我打心底里觉得没必要。

没错，一代人有一代人的生活方式，一代人也有一代人的情感表达方式。

老一代人的待客之道，很朴素也真诚，总怕怠慢了客人，好吃好喝的招待，是他们生长在物质匮乏的年代里，最厚重的心意。

而我们这一代人，乃至下一代人，更偏爱简约与舒适，爱与温暖，恰到好处足以，华而不实的排场，我向来不喜。

说实话，我回家来，除了吃上妈妈的饭菜，我更希望能多陪他们聊聊天，说说话，告诉他们我离家这么久的所见所想。

我也想知道他们七十多岁的年纪，心里有哪些烦恼，身体上会不会有不舒服……

但是没有，父母还是那种把孩子吃饱穿暖，感觉就算尽到责任的老思想。

饭后，大家坐在门口晒太阳，一家人扯了一会闲话，喝过一杯茶，我想深入聊一聊心中所想。

刚讨论了没几句，老公一看时间两点多，就准备撤，跟妈妈说家里厕所堵了，要回去处理。

妈妈说既然还有急事，那赶紧回去吧。说完她转身去厨房，拿了一袋肉糕肉丸子，还有一罐熬好的猪油，放到车子后备箱里。

于是，这趟回娘家又是来也匆匆，去也匆匆。我紧张兮兮把车子开回家，还是第一次开这么远路，下车时我双腿发软，累的一批，上楼倒头就睡。

傍晚一觉醒来，我躺在床上回味着今天在娘家的情形，感觉父母老一代的待客之道，是把餐桌摆满当做最高级的爱了。

可他们不知道，现代人不缺吃喝，更喜欢少而精的健康饮食，我们回家最大的愿意，其实是享受在父母家里的那种松弛感。

所以我以为，把餐桌摆满是待客之道，终究会失传。这种失传不是被遗忘，而是时代更迭了，生活理念改变了，人们更渴望满足的不止于吃喝，而是更高的精神需求。

除了湖北，不知道别的地方，有没有把餐桌摆满的待客之道呢？

你认为老一代人热情好客的传统，真的会慢慢失传吗？