壹评榴声丨年味轮回：从期盼、迷失到寻回

编者按：枣庄，这座正奋力迈向“资源型城市绿色低碳转型发展引领市”的鲁南明珠，站在了历史的新起点。变革的浪潮奔涌，共识的凝聚、智慧的启迪、声音的传递，比以往任何时候都更为重要。由枣庄市委网信办、齐鲁晚报枣庄融媒中心倾力打造的网络评论专栏——《壹评榴声》应运而生，旨在搭建一座连接政策顶层设计与基层生动实践的桥梁，奏响枣庄转型发展的时代和声。

记忆里，鲁南农村的年味总是从一碗腊八粥开始的。天还没亮，奶奶就起床用小火慢慢熬制腊八粥，洗净的大米、红枣、花生、莲子在锅里翻滚，孩子们被香味唤醒，揉着眼睛跑到灶台前吵闹。那时村里还保留着“腊八粥要施舍给乞丐，邻里间要互送”的习俗，物质虽然相对匮乏，但年味却像那锅腊八粥一样醇厚。从腊八起，村子里就弥漫着炸丸子、蒸馍馍、熬糖的香气。腊月二十三“辞灶”那天，爷爷会往灶神的嘴上抹糖，然后口中念念有词：“上天言好事，下界保平安。”大年初一的仪式感尤为强烈，天不亮就被叫醒，按照习俗，孩子们要在院子里搂住椿树，连念三句：“椿树王，椿树王，你长粗来我长长。”这被认为是祈祷长个子的灵验方式。接着是拜年，村里的年轻人结伴同行，几十人甚至上百人浩浩荡荡地挨家磕头。初一的饺子必须是素馅的，寓意一年“素素净净”，我们这些孩子最关心的，是哪个饺子里包着硬币或麸皮——吃到了就意味着新年有“财”有“福”。农村的物质生活简单，但年味浓得化不开。村子里处处是熟人社会，那种亲密感成为记忆中最温暖的底色。

中学时，我家从农村搬到了城市，房子变大了，暖气取代了煤炉，年夜饭从八道菜变成了十二道甚至更多。虽然物质生活明显改善了，可年味却像被稀释了一般。城里的春节，亲戚不再走街串巷地拜年，取而代之的是群发短信和微信红包。小区里邻里陌生，再没有人端着腊八粥来敲门互送。大年初一，不再有成群结队磕头拜年的景象，大人们忙着工作，常常要到除夕当天才匆匆赶回家，春节对他们来说，更像是一个短暂的休憩，而不是像过去那样郑重的节日仪式。最明显的变化是，那种全村人一起忙年的集体感消失了。厨房里只有母亲一个人忙碌，不再有婶子大娘们一边包饺子一边聊天的热闹场景，也没有了几个堂兄弟拿着拆散的鞭炮一个个点着放，炸得泥土四溅。我从期盼过年的儿童，变成了对春节越来越无感的少年。那些年里，虽然物质丰富了，但春节似乎只剩下了“吃”的形式。那些传统里的年味与仪式感，在城市快节奏的生活中渐渐被简化甚至遗忘。

近年来，我发现春节正在以一种新的方式回归。在山亭农村大集我看到了年味的全新演绎，占地50余亩，400多个摊位渐次铺开。空气中交织着小磨香油、羊肉汤和传统糕点的香气。“老槐树”小磨香油，从爷爷辈用香油换粮布开始，已经香了百多年。铁匠梁学先家打铁已逾百年，他爷爷曾为根据地兵工厂铸枪管。不再是简单的买卖场所，大集已成为乡土文化的“舞台”。非遗传承人现场演示泥塑，戏曲、烙画、剪纸等传统艺术定期展演。这些传统手艺没有在城市化的浪潮中消失，反而在新时代找到了新的生机。当地为守护这份烟火气，累计投入320余万元进行改造升级：硬化地面、扩建停车场、增设公厕与消防设施，设立公平秤、便民药箱。这些投入让传统与现代完美结合。如今的枣庄，春节期间游客如织。数据显示，枣庄市2025年接待游客2876.49万人次，旅游收入达267.45亿元。

从物质匮乏到物质富足，再从精神迷失到文化回归，这条年味变迁的轨迹，映照着枣庄从“黑色煤城”到“绿色新城”的转型之路。城市转型让这座曾经的“煤城”焕发了新活力，城市建设从“规模扩张”转向“内涵提质”。今天的春节，年味不再仅仅是那碗腊八粥或那顿年夜饭，而是整个城市对传统文化创新性发展的集体实践。

（评论员 滕州市综治服务中心 苗向阳）