每天一小把，男子血脂超标10倍！上海人春节都爱吃，医生紧急提醒

【来源：新闻坊】

过年宅家，沙发一瘫、电视一开，茶几上那盘香喷喷的炒瓜子、手剥核桃是不是很多人的 “节日搭子”？上海人过年待客，坚果炒货那是“标配中的标配”。

现炒葵花籽、五香花生、奶油开心果、手剥小核桃抓一把往嘴里送“咔嚓咔嚓” 停不下来，还有不少人念叨着“坚果护血脂，多吃点养生～”

坚果吃对了是宝，吃错了反倒给血管“添堵”！

长沙刘先生的经历，就给大家敲了警钟

“养生” 变 “伤身”，血脂超标10多倍，飙至20mmol/L

2025年9月，湖南省长沙市第三医院就接诊过一位刘先生，他日常饮食清淡，体检却查出甘油三酯值飙升至正常值的10多倍，高达20毫摩尔/升（正常值为1.7毫摩尔/升以下）。

新闻报道截图

医生在沟通中发现刘先生听说多吃坚果对身体好，每天都会坚持吃“一小碗”坚果，这就是一个典型的“反面教材”

每天“一小碗”坚果，尤其像核桃、松子、葵花籽这种油脂大户，摄入远超身体所需，多余的热量马上转化为甘油三酯存起来。这不是在养生，而是在给血管“添堵”。

坚果虽然是健康零食

但切忌吃得太多，反让血脂“失控”

真相揭秘：坚果护血脂不同种类各有 “专长”，别以为坚果都是“一刀切”！

2023年《食品科学与营养学评论》分析76项实验数据发现不同坚果调节血脂各有 “拿手好戏”

降低总胆固醇：开心果、杏仁、核桃；

降“坏”胆固醇：腰果、核桃、杏仁；

降甘油三酯：榛子、核桃；

提高“好”胆固醇：花生效果最佳。

研究截图

过年吃坚果，想健康又解馋，记住这4个“黄金吃法”

• 黄金时段：早餐吃最好！
• 黄金替换：换掉不健康零食！
• 黄金分量：每天就吃 “一小把”！

《中国居民膳食指南2022》推荐：每周50-70 克，每天约10克，这样量化更直观

15粒花生

12颗榛子

7-8颗开心果/巴旦木/原味杏仁（一手抓刚好）

2-3颗手剥小核桃（上海人最爱的 “零嘴”）

2颗巴西果/碧根果/核桃

2矿泉水瓶盖黑芝麻/奇亚籽/亚麻籽

1小把带壳松子

1小捧葵花籽仁等

• 黄金搭配：混搭更健康！

别盯着一种吃！把开心果、杏仁、核桃、花生混在一起，每天抓一把，营养均衡不腻味，还能避免 “一不小心吃多”。

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