30年河东30年河西！美国工厂纷纷倒闭，广东江门成了全球烧烤霸主

或许大家不知道，美国人非常喜欢吃烧烤，基本上家家户户都有烧烤炉，曾几何时烧烤工具被美国工厂所垄断，但在2025年底美国近百家工厂宣布倒闭。

而地球的另一边，中国广东江门，“杀”进了全球市场，那么，美国工厂为何会接连倒闭？中国工厂又是如何做到的？

美国烧烤

美国制造业现在的姿态，用一句话讲就是：站不稳，也跑不动，不少企业还在挣扎着，也有企业宣布倒闭。

光2025年一年，全国就有717家大中型公司宣告破产，比前一年多14%，这数字创下了2010年以来的最高纪录。

而制造业，正式成了“第一批倒下的多米诺骨牌”，钢铁、航空、家居，几乎想不到哪块没中招。

航空公司精神航空申请了一年内第二次破产，钢铁大厂克利夫兰-克利夫斯直接关掉了斯蒂尔顿老厂，裁400多人，做家具的百年工厂Howard Miller也关门散伙了。

美国制造业就业人数在2025年一年掉了7万，这还只是大面上的数字，更深层的问题是，工厂倒的不是一两家，是整个产业锈掉了。

背后不是某个政策出错，而是积压多年、看似稳定实则随时垮塌的系统性隐患，劳动力成本高年轻人进工厂直接说“NO”。

基础设施陈旧，设备没更新也没人愿花钱修，长期资本流向短线金融产品，就是没人肯"啃骨头"重投制造端。

你说关税护得住本土产业？那只是理想主义，事实是，原材料进价疯涨，企业想涨价又怕把客户吓跑，只好自己扛着，扛到现金流推出去，老板跑路，工人失业。

面对这一现象，耶鲁大学教授索南费尔特说得直白：“能转嫁给消费者的公司，都还活着；不能转嫁的，都死了。”

美国GDP还在往上涨？对，华尔街和硅谷没错笑着，但对心里还想着"工厂吃饭"的底层制造人来说，这个增长是别人家的事，他们手上的活越来越少，机会却越来越贵。

和美国工厂拼命点人头、压成本不同，江门的车间灯还亮着，工人手里的铁片已经焊好了一个订单。

围炉烧烤

数据显示，2025年第一季度，江门出口的烧烤炉总额11.1亿元，同比增长22%，你以为是偶然？那只能说明你还不了解"烧烤帝国"是怎么炼成的。

江门烧烤产业的起点，不是今天才有的灵光一现，而是90年代就逐步铺就的制造能力。

新会区司前镇早在三十年前就搞起了不锈钢制品产业，一套完整的金属加工链一路跑到今天，该切割的切割、该冲压的冲压，早就干得像流水线工艺品。

不仅有老底子江门这边还给烧烤炉注入智能血液，从温控系统到远程操控，全靠自家搞定。

有的电烤炉边烤边连着手机APP，设置好温度还能微信提醒你翻面，听起来像炫技，其实是真正考虑消费者体验这叫“产品高端化”，服务打前锋。

工业机器人进车间、机械臂焊接操作、全流程质检到最后一根螺丝钉，不是说有就有，但是江门偏偏都能现成拔出来，这种全链条，从设计到出货全部集成，不是任何地方照抄就能学得会的。

结果就是，从北美、欧洲到澳洲，人们准备烧烤时发现一个现实：不管牌子叫什么，追根溯源，八成都是“江门制造”。

美国早先确实试图把一些产业链搬回本土或者迁移到东南亚，“脱钩”两个字说了快十年，但现状打脸，搬走的成本高，搬过去效率低，到头来看病还得回国产厂家开药方。

一个模具零件坏了，在越南得打电话回珠三角安排制造，人均产出低，学徒培育慢，你只能看着交期越来越长。

这不是技术问题，是生态系统的问题，产业链是“协作”关系，不是说组个团去新地方就能复刻效率。

德勤不也评了分析嘛，哪怕你加税、设限，该去哪的制造业，还是会往哪走，因为这里有配套，有人力，有技术，有市场，有状态良好的链条就像地心引力，甩都甩不走。

哪怕美国制造业还在某些尖端科技里混得风生水起，比如人工智能、芯片、半导体，但这些领域本来就不是劳动密集型。

它创造的是高利润，不是大就业，流水线岗位根本填补不了，既不能解决就业焦虑，成不了老百姓的饭碗，也救不了倒闭潮的现实。

再看看江门，人家不仅卖炉子，还卖“户外厨房整套场景解决方案”了：从烤炉、水槽、到冰柜、橱柜，一条龙进去，一阵香油烟出来，让人忍不住多吃两串。

卖产品已经是昨天的事了，今天是卖生活方式，谁说制造业不能讲点高级感？

把伯利恒钢铁的故事翻出来，挺痛的，它昔日是美国钢铁工业的脸面，曾为二战造船超过千艘，贡献了帝国大厦的核心结构。

可到了2003年，零灯熄火，厂区变成了赌场和文化展馆，产业搞不动了，就只能靠怀旧赚钱。

旧日辉煌只能缅怀，新兴机会却肉眼可见，江门烧烤炉从单品配置一步步拓展到场景化体验，体现的不只是技术升级，还有产业审美和消费心理的深刻理解把控。

它知道终端要什么，有能力立马改款出货，靠的既是制造功力，也是供应链反应。

这就像全球产业格局这部剧，有人退场，有人登台，不是靠喊口号决定谁站哪边，而是靠真刀真枪产品撕出来的位置。

无论美国接下来政策怎么调、利率怎么升、资本怎么跑，只要江门不停工不停产，这把“世界烧烤霸主”的火，大概率是没人能熄得掉的。

三十年河东，三十年河西，烧烤炉的胜败不是小事，它像是世界制造业大洗牌里的一个缩影，美国工厂没办法再靠老方法续命，全球产业链也不是靠行政命令重新组合。