广东
阿里加大投入淘宝闪购；可口可乐仍在评估Costa咖啡中国业务；卡夫亨氏宣布暂停分拆上市。详情请看红餐网《每日餐讯》。
企业动态 未来三年不计亏损，阿里加大投入淘宝闪购
晚点LatePost消息，记者从消息人士处获悉，阿里核心管理层在2026年初的一次内部会议上，鼓励团队要继续大胆做闪购，三年内不要有（亏损的）负担。该会议还披露，餐饮外卖重点要做30元以上的高客单价订单，即时零售也要优先做医药、酒饮、生鲜等超出传统电商能力的业务，并继续探索到店业务。
此前，阿里旗下AI助手千问app宣布投入30亿元请消费者在春节期间吃喝玩乐，引爆全网。用户可在千问领取大额优惠券，并通过千问在淘宝闪购下单。今天（2月12日），千问发布数据显示，过去6天，用户借助千问完成下单超1.2亿笔。
可口可乐仍在评估Costa咖啡中国业务
小食代援引彭博社消息称，可口可乐公司将保留对Costa咖啡的100%控制权，但其首席财务官 John Murphy 称正评估品牌的中国业务。他指出，中国业务“比我们预期的更具挑战性”。当被问及Costa咖啡是否会退出中国市场，他说公司尚未做出任何决定。
△图片来源：Costa官方小红书账号
卡夫亨氏宣布暂停分拆上市
小食代消息，2月11日，卡夫亨氏发布2025年业绩之际，今年新上任的CEO Steve Cahillane宣布，暂停将公司分拆成两家独立公司上市的计划。
此时距离该项计划宣布不到半年时间。去年9月，卡夫亨氏宣布通过免税拆分形式将公司拆分为两家独立上市公司，分别暂名“全球风味提升公司”，以及“北美杂货公司”。其中，在中国业务“地盘”中最重要的一些品牌，例如“亨氏”和“味事达”都被“打包”到了前者。
麦当劳第四季度总收入70.1亿美元，同店销售增长5.7%
观点网消息，2月12日，麦当劳公布截至2025年12月31日的第四季业绩，多项核心指标超出市场预期。
数据显示，该季公司各地区同店销售增长5.7%，超出分析师预期的3.9%；总收入增长10%至70.1亿美元，利润增长7%至21.6亿美元；扣除一次性项目的每股盈利为3.12美元，同样高于分析师预期。受业绩利好带动，麦当劳股价在盘后交易上涨2%。
上海小南国餐饮法人变更
企查查消息，2月12日，上海小南国餐饮有限公司发生工商变更，王财永卸任法定代表人、执行董事，周皓接任法定代表人并担任董事。此前，上海小南国发布公告称，公司目前拥有的上海小南国品牌旗下十间餐厅的营运已暂时停止，以配合集团的策略性重整。
近400个餐饮品牌京东订单超过百万
红餐网消息，2月12日，京东黑板报发布消息称，截至目前，已有近400个餐饮品牌在京东外卖订单量突破百万，“百万单俱乐部”商家数量较半年前增长超100%。
蜜雪冰城、瑞幸咖啡、塔斯汀、库迪咖啡、华莱士5家跻身“亿单俱乐部”，其中，蜜雪冰城、瑞幸咖啡订单量突破2亿。沪上阿姨、张亮麻辣烫、袁记云饺、大米先生、正新鸡排等近30家餐饮品牌订单量破千万。
美团升级“问小团”，正式加入AI角逐
观点网消息，2月12日，美团升级“问小团”AI管家，正式加入AI应用战局。即日起至整个春节假期，用户在美团App使用该工具提出本地吃喝玩乐相关问题，“问小团”可搜集平台商户与服务信息并二次校验，结合用户评价提供匹配选择。同时，用户还可领取多种春节消费券，覆盖外卖、闪购、餐饮堂食等场景。
据了解，“问小团”基于美团自研LongCat模型并融合多种主流大模型打造，可智能解析用户复杂需求，为用户提供精准的本地生活决策建议。
注：本文由红餐网综合自晚点LatePost、小食代、观点网、企查查等公开信息，如需转载，请标明来源。
整编|红餐网_陈 桥
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