四川
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为规范影院食品经营行为，防范食品安全隐患，切实保障广大观众身体健康，近日，四川省南充市蓬安县市场监管局在县委宣传部带领下，对辖区4家影院开展食品安全专项检查工作。
此次检查聚焦影院食品经营全流程，重点开展三方面检查：一是卫生环境检查，深入食品加工操作间、售卖柜台等关键区域，排查杂物堆积、油污残留等问题，保障经营环境达标；二是从业人员管理，查验直接接触食品工作人员健康证，要求影院健全健康管理制度，落实持证上岗、定期培训要求；三是食品源头与储存核查，查阅采购台账、供应商资质，同时检查食品储存温度、保质期等关键信息，严防过期食品与“三无”食品进入市场。
从检查情况看，城区影院食品安全主体责任落实基本到位，食品经营总体安全可控，但仍存在部分薄弱环节，主要表现为少数从业人员食品安全意识淡薄、食品储存不规范、个别影院存在卫生死角等。针对上述问题，执法人员当场明确整改要求，并将组织后续“回头看”复查，确保问题整改到位。（王霞）
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