上海
除夕夜，万家灯火常亮到天明——这是中国人传承了千年的“守岁”仪式。
全家围坐一堂，话着一年的家常，盼着新年的光景，窗外是此起彼伏的爆竹声，屋内是暖融融的烟火气。这样漫长又珍贵的冬夜，总需要一杯恰到好处的热饮，既衬得上团圆的气氛，又能伴大家度过不眠之夜——心灵壹号明道寿眉，正是守岁夜最合拍的搭档。
古人早就写过“守岁家家夜不眠，茶烟袅袅映灯前”。守岁与热茶的羁绊，早已延续千年。
旧时寒冬守岁，没有空调暖气，一壶热茶，就是驱寒暖身的良方。
长辈们借着茶香闲话岁华，孩子们围着茶桌嬉笑打闹，茶烟袅袅中，年味便重了。
这份保留在年俗里的喝茶传统，像年夜饭一样自然，少了它，便觉得不够圆满。
那么，为什么守岁适合煮老白茶呢？
这得归功于它的温润质地。
心灵壹号明道寿眉存放多年，是陈化得到的老白茶，早已褪去了新茶的清冽，在岁月中转化得温和醇厚，茶性不寒不燥，煮出来的茶汤带着淡淡的枣香和陈香，闻着便让人心安。
守岁夜动辄四五个小时，捧着这样一杯温茶，暖意从手心蔓延到全身。
煮老白茶的过程，也是守岁夜的一道风景。
抓一小把干茶放入陶壶，加冷水慢火煮沸，听着水“咕嘟咕嘟”的声响，看着茶叶在水中缓缓舒展，茶汤渐渐染上透亮的琥珀色，整个屋子都飘满了茶香。
这种慢下来的过程，恰恰呼应了守岁的节奏。
茶汤入口温润顺滑，回甘绵长，仿佛把一年的辛苦都化成了甘甜，把对新年的祝愿都融进了杯中。而且，心灵壹号明道老寿眉非常耐泡，续几次水依然香气十足。
一家人围坐桌边，边喝边看春晚，松松弛弛地守岁。
今年除夕，别让守岁夜少了这份温润。
煮上一壶心灵壹号明道老寿眉，在袅袅的茶烟里，辞别旧岁，迎接新春。
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