新春走基层丨老水厂的新“出路”

本文转自：人民网-河南频道

人民网记者 徐驰 尚明桢 王佩 宋芳鑫

智能车间内，一瓶瓶分离式蜂蜜水穿梭在生产线上。人民网记者 徐驰摄

腊月二十二，走进漯河丹澧缘净水有限公司。智能车间内，忙碌而安静。灌装、封口、装箱，一瓶瓶分离式蜂蜜水快速生产、包装，发往全国。

一小时6000瓶，一天10万瓶，总经理李哲仍然“不知足”，“没办法，马上过年了，电话不断，都是催单。”

两年前，李哲的“过年烦恼”是太闲。作为漯河投资集团旗下国企，丹澧缘最初主要依靠当地自来水厂供应桶装水，年营收几十万元。前些年，上线瓶装水，特色不明显，2023年销售额仅140万元。

李哲（右）向人民网记者介绍公司产品。人民网记者 尚明桢摄

改革迫在眉睫。“当下地方财政紧张，作为平台国企，必须得蹚出一条路。”李哲说。一番市场调研，锁定分离式蜂蜜水。

能干吗？难！做蜂蜜水，门道太多：蜂蜜易结晶、混合水易变质，还有口感调配、防腐保鲜，哪一样都是挑战。

“企业解决不了的事，交给科学家。”李哲想起，同在当地的中原食品实验室有个“揭榜挂帅”的合作模式。带着“做一款0添加、口感好的分离式蜂蜜水”的诉求，企业主动上门。

没想到，实验室一口答应。30岁的清华博士孙晨翔领衔，组建团队，开展攻关。“来河南、到漯河，就是看中这里是食品大省、食品名城，大有发挥空间。”

中原食品实验室内，科研人员专注地开展工作。人民网记者 王佩摄

实验室的速度令李哲赞叹。仅仅一年，分离式锁鲜技术，低温冷萃工艺，一项项技术被突破，成为专利。柠檬、小青柑、百香果等11款零防腐剂功能性蜜汁配方被研发出来。不止是科研课题，生产中的每个细节都被考虑到——灌装温度控制多少、如何让蜂蜜不结晶，直接指导企业的产线建设。

一年研发，李哲也没闲着。一边跑市场，一边申请资金，投建新厂。在市里的支持下，2025年7月，投资2500万元的豫中南首条分离式蜂蜜水生产线建成投产。

当月，丹澧缘分离式蜂蜜水正式面市。0添加、口感清爽、锁鲜设计，让这款产品迅速走红，漯河本地便利店、饭店纷纷上架，国内知名品牌抛来代工订单。

不到半年时间，公司销售额就冲到800多万元，是2023年全年的5倍多。2026年开年，公司已有5000多万元订单在手，生产线满负荷运转，依旧供不应求。

“这就是新质生产力，我算是见识到了。”李哲说，公司与实验室约定，将销售额的2%作为研发资金，反哺实验室，投入到产品进一步研发上，形成“研发—生产—再研发”的良性循环。

“企业要10种产品，我们已经为他们准备了30多种，还有储备技术等着他们进一步开拓市场。”孙晨翔说，实验室要做的，就是让科研成果真正落地，让企业实实在在尝到科技的甜头。

2月6日，中原食品实验室2026年度科学家大会在漯河举行。人民网记者 宋芳鑫摄

2月6日，中原食品实验室2026年度科学家大会在漯河举行。十大创新成果，每一个都源自一线企业的创新需求。科技创新正成为河南食品产业高质量发展的新“引擎”。

春节渐近。生产车间里，工人们正忙着赶制新春订单；实验室内，孙晨翔和团队仍在细致优化新品、打磨工艺。一瓶瓶蜂蜜水载着老国企的新生，裹着科技的力量奔赴四方，也藏着所有人奔赴新一年、续写新辉煌的满满干劲与坚定信心。