上海
金马奋蹄，辞旧迎新。春节临近，关于选购和使用碗筷等与食品接触的产品，市场监管总局温馨提示如下：
一、认清属性，食品接触用有讲究
并非所有容器、包装都适合直接接触食品。日常用于盛装、储存、处理食品的物品（如碗筷、保鲜膜、厨具等）均属“食品相关产品”，须符合《食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求》（gb 4806.1—2016）等强制性标准。在选购和使用时，应确认产品具有“食品接触用”属性，切勿使用普通购物塑料袋、工业容器等非食品接触用品处理食品，以防有害物质迁移影响健康。
二、查看标识，正规产品严把关
购买食品相关产品时，请选择正规商场、超市或电商平台，并注意查看产品标签或说明书。重点关注以下信息是否清晰、完整：产品名称、材质、对相关法规及标准的符合性声明、生产者和（或）经销者的名称、生产日期，产品合格证明，以及是否标注“食品接触用”“食品包装用”等类似用语，或印有调羹筷子标志等。购买塑料、硅胶材质的餐饮具及食品接触用塑料袋时，需特别关注其使用条件（如可否微波、蒸煮）。请避免购买来源不明的产品，尤其不要购买无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家的“三无”产品。
三、规范使用，安全守则记心间
对于新购的碗筷等食品相关产品，在首次使用前请先彻底清洗，并关注产品标注的温度及使用范围，避免不当使用（如用普通塑料盒装热油、用钢丝球擦洗不粘锅涂层等）。日常使用时注意定期检查与更换，如发现竹木筷子和砧板发霉变形、塑料制品老化变色、陶瓷制品破损，应及时停用或更换；注意餐具洗涤剂的保质期。切勿将非耐热容器用于高温场景，加热带塑料包装的食品前，务必查看包装是否有“可加热”相关提示。对于与食品直接接触面有彩釉的餐饮具（如碗盘、筷子等），不宜长时间盛放或接触酸性、高温食物。选购茶酒等礼品时，请优先选择简约包装产品，避免过度包装，践行绿色消费。
编辑：张思源
资料：市说新语
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上观号作者：上海宝山
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