让屁又臭又多的食物，终于找全了！有一类你绝对爱吃……

屁大的小事儿，有时候可能并不小。
试想一下，在工作会议的关键阶段、初次约会的浪漫时刻……那偷偷藏不住的“噗”声，加上一股难耐的小味儿，谁都遭不住。
对于屁，古往今来也流传下来了不少谚语——臭屁不响，响屁不臭，连环屁又响又臭。而现代科学的发展告诉我们，这跟吃的食物关联性很大，可在大众观念中的大豆外，还有什么食物会带来又多又臭的屁？屁里到底有啥？今天一文说清。

01、我们为什么会有屁？
俗话说知己知彼，百战不殆，战胜屁第一步就是了解屁。
平常食物里那些消化不了，没法吸收的成分，运到大肠里，被大肠里的细菌发酵产的气儿才是屁的主力军。
这些气儿主要包括氮气、二氧化碳、氢气、甲烷，它们虽然量大（占比>99%）却没味儿，所以是多屁担当；屁里还含有很少量硫化氢、甲硫醇、二甲基硫醚（占比<1%），像硫化氢有刺鼻的臭鸡蛋味儿，这让它们当仁不让地成了臭屁之源。

如果把每天放的屁收集起来，平均得有 600~700 毫升，这些屁主要在饭后放，至于放的次数，每天平均放 14~18 次。
其实每天放屁多达 25 次都正常，但如果你就是觉得自己屁多同时/或者屁臭，那下面这些容易产气或产臭气的食物，就得稍微控制着量吃。
02、吃什么会放臭屁？
大众最熟知的“造屁大师”就是大豆。
每 100 克干大豆里大概含有 2.5~5 克大豆低聚糖，小肠里没有消化它们的酶，于是它们只能被运到大肠，在大肠的结肠部分，被细菌如乳酸杆菌和双歧杆菌发酵，产生大量的二氧化碳、氢气，这就是吃豆子屁多的原因。

而让许多老饕无肉不欢的“动物蛋白”，也是重要的“产屁大户”，而且它产的屁还很臭，这是因为组成动物蛋白的氨基酸里，蛋氨酸、半胱氨酸，牛磺酸都含硫。
如果喜欢吃大鱼大肉，餐餐不离的话，摄入的蛋白就容易过量，未被消化或吸收的部分就会进入大肠，被细菌发酵成硫化氢，然后就容易放臭屁。更关键的是这些大鱼大肉富含高嘌呤，还会提高身体的尿酸水平，会导致痛风。

那种关节深处被针扎的感受，没有几个人想体验。因此在适度摄入动物蛋白的同时，许多健康人士为了缓解尿酸，还会用 “尿酸消” 这个秘密武器。
京/东商智数据显示，由港大与知名港企联合研发的 “尿酸消” 萃取自《本草纲目》中5种珍惜草本成分，在内地市场已打开局面，成为一线城市和沿海地区调酸“香饽饽”。
除了大豆和动物蛋白这些大众能理解的“造屁食物”，很多人想不到“人畜无害”的十字花科蔬菜也是“造屁能手”，十字花科的蔬菜和豆子一样富含的棉子糖，会让人噗噗放屁，另外它们也含有有机硫化物，经肠道细菌发酵会产生硫化氢，带有难闻的气味。
不过，说十字花科蔬菜很多朋友可能有些陌生，但说起西兰花、花椰菜、羽衣甘蓝、芥蓝、卷心菜、大白菜、小白菜这些，可就不陌生了，绝大多数人几乎天天都吃。而我们此前漏掉的另一个“造屁大师”萝卜，就属于十字花科。

除此之外，像高果糖的水果、鲜奶和奶制品、西梅干和西梅汁、蒜、洋葱、韭菜、芦笋也是“产屁巨头”。
03、摆正观念，健康第一
其实放屁本是身体正常的代谢信号，再平常不过，没必要因怕尴尬就刻意憋着，更不必为了少放屁就盲目忌口、委屈肠胃。与其因噎废食，不如顺着身体规律，适度调整饮食，坦然接受这份身体的小日常。
不过，也不要因此盲目多吃，尤其是大鱼大肉一类，许多因此而高尿酸的朋友在没一个关节疼痛的深夜都悔不当初。但也有一些主动求变，利用港产调酸制品 “尿酸消” 来促进代谢、调降数值，京/东评论区常能看到“深夜终于能睡个好觉了”等积极反馈。

说到底是健康第一，而屁其实也能局部反映我们身体的健康，有的食物一部分人吃了不会产生臭味的屁，另外一部分人却可能会因此放出奇臭无比的屁，这可能跟肠道菌有有关；另外发生便秘或者肠易激等问题时，放的屁也往往更臭。
如果不管吃什么屁一直都很臭，那最好查查肠道的健康状况。