广东丝苗米产业迈入高质量发展快车道

2月12日，记者从广东省农业农村厅获悉，作为丝苗米发源地，广东近年来持续推动丝苗米产业高质量发展，产业态势良好。近年来，广东稻米优质率位居籼稻产区前列，丝苗米种植面积稳定在600万亩以上，产量超300万吨，占全省水稻面积和产量的近三成。

丝苗米素有“米中碧玉”之美誉，米粒细长、晶莹油润，米饭软硬适中、芬香可口。江门、清远、韶关、惠州、梅州是广东丝苗米种植面积较大的市。2025年种植面积前五的丝苗米品种分别是南晶香占（135万亩）、19香（119万亩）、美香占2号（115万亩）、象牙香占（64万亩）、青香优19香（63万亩）。经广东丝苗米产业联盟认定丝苗米品种31个，其中青香优19香、华航香银针被认定为超级稻品种，百亩示范方亩产720公斤，破解了水稻“优质不高产、高产不优质”的难题。

产业平台建设成效显著。全省累计建设丝苗米国家级产业集群1个、现代农业产业园2个、产业强镇14个，省级现代农业产业园38个。以水稻为主营业务的省级重点农业龙头企业65家，其中国家级3家。目前全省拥有增城丝苗米、罗浮山大米、连山大米、罗定稻米、马坝油粘米、台山大米等10个国家地理标志农产品，9个区域公用品牌入库“粤字号”农业品牌目录。2025年，增城丝苗米区域公用品牌纳入农业农村部农业品牌精品培育计划。

区域品牌价值持续攀升。增城区作为“中国丝苗米之乡”，成功培育“增科新选丝苗1号”等全国食味金奖品种，累计注册丝苗米商标72个，品牌价值达51.5亿元。台山市拥有全省连片面积最大的丝苗米种植区，培育“象牙香占”“台香812”等本土优良品种，建成涵盖智能化育秧、烘干、加工的全产业链体系，“台山大米”品牌价值达83.8亿元，居全省大米类区域公用品牌榜首。潮阳区实践“订单农业+全过程社会化服务”机制，构建全链条产业体系，2025年丝苗米产业收入达11.8亿元。南雄市依托“烟稻轮作”模式和高标准农田建设，以订单农业牵引“统一品种、统一技术、统一标准、统一收购、统一加工、统一品牌”全程服务，销售利润的30%返还村集体和小农户，让更多农户共享全产业链增值收益。

下一步，广东将加强丝苗米品种选育与示范推广，聚焦增城丝苗米、马坝油粘等传统品种的改良提升，进一步提高青香优19香、华航香银针、南晶香占等优质高产品种覆盖率；深化科技与产业融合，集成熟化集中育秧、水肥精准管理、绿色防控等标准化栽培技术；依托产业园、产业强镇和种业振兴行动，发展壮大一批育种、生产、加工龙头企业；持续强化“广东丝苗米”品牌宣传，借势“广货行天下”行动，推动“广东好米”“广东好饭”卖全国。

（中国日报社广东记者站 记者：李文芳 实习生：谢睿琪）