为何动物都怕鹅？有鹅的地方没有蛇？鹅的真实面貌超出大家的想象

农村老辈人总念叨：养几只鹅能守家镇宅。不少人听了都撇嘴，觉得这就是老辈人的封建迷信，没半点科学道理。可要是你真在乡下住过一阵子，就会发现个怪事儿——

黄皮子（黄鼠狼）见了养鹅的院子，绕着墙根不敢进；长虫（蛇）更是打老远就拐着弯躲开鹅窝；就连村里的土狗，碰上个头大的鹅，都得往后缩三步，不敢轻易招惹。就这么个十来斤重、看上去呆头呆脑的家雀儿（家禽），凭啥能让这些主儿闻风丧胆？

鹅的厉害，全藏在它那些不显眼的身子骨里。

先说说它那嘴，可比你想的狠多了。

你仔细瞅过鹅的嘴巴没？上面有一排锯齿似的玩意儿，学名叫喙齿，虽说不是真牙齿，却是角质化的尖突，上下各一排，凑一块儿就跟两把对扣的锯子似的，锋利得很。

鹅咬人可不只是简单夹一下，而是咬住之后，拧着劲儿往两边扯。凡是被鹅咬过的人都有体会，被咬的地方轻则青一块紫一块，好几天消不了，重则直接咬破流血。更难缠的是，它一旦咬住就不松口，还会扑腾着翅膀扇你，双管齐下。

鹅的翅膀，也是个被小瞧的家伙事儿。一只成年鹅的翅膀展开，能有一米五左右，翅膀根儿的骨头又粗又硬，跟小棍子似的。一旦鹅急了要动手，就会张开翅膀猛扑过来，用翅膀的边儿狠狠抽对手，力道大得很。

网上常能刷到有人被鹅追着打的视频，被它翅膀抽中的地方，多半会留下一道红印，甚至青一块紫一块。养过鹅的农户都知道，被大鹅扇一翅膀，疼得跟挨了一棍子没啥区别，半天才缓过来。

再说说它的脚。很多人没留意，鹅的脚掌上长着粗糙的鳞甲，脚趾之间还有蹼，踩人的时候接触面积大，力道散开，想躲都不好躲。鹅动手的时候，嘴咬着、翅膀扇着，脚还不停往对手身上踩，这套组合拳下来，体型小点儿的动物，根本扛不住。

可光有这些“家伙事儿”还不够，鹅最吓人的，是它那股子不服输的狠劲儿。鹅的攻击性，来源于它的领地意识——在它眼里，自己待的地方就是自家地盘，谁过来都是找事儿，不管对方是谁，都得冲上去较量较量。

家鹅没丢多少野生灰雁祖先的攻击性，反倒因为长期被人养着，对“威胁”的判断越来越敏感。说白了，野雁可能觉得只有狼这种狠角色才值得动手，家鹅倒好，哪怕一只蚂蚱凑太近，它都得上去啄两下。这种过度防备的性子，让鹅成了农家院里最尽心的“保安”，还有活体报警器的本事，一有动静就叫个不停。

“有鹅的地方没长虫”，到底是迷信还是真有说法？

这句老话在农村传了几百年，可不是瞎编的，确实有几分道理，但绝非传言里说的“鹅能吃蛇”。

不少养鹅的农户都说，自从院里养了鹅，以前偶尔出没的长虫，就再也没见过了。但这不是因为鹅把蛇吃了——鹅压根不待见蛇，而且蛇跑得比鹅快，真打起来，鹅未必能占到便宜。那蛇为啥不敢来了？

最合理的说法是：鹅待的地方，对蛇来说太闹腾了，根本待不住。

蛇这东西，对震动特别敏感，它没有外耳，全靠内耳感知地面的动静，判断周围有没有危险。而鹅是个闲不住的主儿，走路的时候脚掌重重拍在地上，一群鹅走过来，动静大得跟小地震似的，蛇老远就能感觉到。

更让蛇受不了的是鹅的叫声。成年鹅的叫声特别洪亮，粗略测一下，能有近百分贝，而且它一旦发现不对劲，就会叫个不停，没完没了。蛇是冷血动物，身上的力气有限，过日子的原则就是“能躲就躲，不惹麻烦”。要是一个地方整天吵吵闹闹，地面还不停晃，蛇肯定会赶紧溜，找个安静的地方藏起来。

还有一个原因，就是鹅的粪便。鹅粪有一股特殊的氨味，这种味道可能会刺激蛇的嗅觉器官，虽说没有正经的科学实验证明这一点，但大家推测，蛇选栖息地的时候，会本能地躲开有这种怪味的地方。

那鹅真能杀死蛇吗？理论上有可能，但概率特别低。鹅的反应没蛇快，要是被蛇咬一口，也可能中毒。但关键是，大多数蛇压根不想跟鹅正面硬刚——蛇攻击的要么是能吃的猎物，要么是为了自卫。鹅对蛇来说，既吃不下，又不值得冒险招惹，所以大多时候，蛇一听到鹅的动静，就提前溜之大吉了。

这就是老话的真相：鹅不是蛇的天敌，反倒像是蛇的“逐客令”，把蛇喜欢的环境搅得不得安宁，蛇自己就主动搬走了。

黄皮子为啥也怕鹅？

农村还有句话：养鹅能防黄皮子。这话在农户眼里可信度特别高，不少养过家禽的人都认可。

黄皮子，学名叫黄鼬，是鸡的头号克星。这小东西个头不大，成年的也就三四百克到八百克左右，可杀伤力不小——它会一口咬住鸡的脖子，咬断颈动脉，一晚上就能把一鸡窝的鸡全咬死，特别凶残。而且黄皮子动作快、晚上看得清，身子还软，能钻进小小的缝隙里，普通的防护措施，根本拦不住它。

但黄皮子有个致命的短板：它捕猎全靠偷袭。

黄皮子晚上视力好、听力也灵，接近猎物之前，会先躲起来观察，确认没危险了，再突然发动攻击。整个过程，必须安安静静的，一旦暴露行踪，它第一反应不是硬打，而是赶紧跑。

为啥？因为黄皮子的战斗力其实很一般，它能搞定鸡，全是因为鸡太温顺，没啥战斗力。可要是碰上一只发怒的鹅，黄皮子就没辙了，胜算几乎为零。

黄皮子最多也就八百克重，而成年的狮头鹅，能长到十公斤以上，就算是普通家鹅，也有五六公斤，体重差了十倍还多。

更关键的是，鹅的警觉性特别高，视野几乎能覆盖一圈，稍微有点风吹草动，就会扯着嗓子叫个不停。黄皮子还没摸到鸡窝边，鹅就开始报警了，一叫起来，整个院子都醒了，人也会出来查看，黄皮子的偷袭计划，瞬间就泡汤了。

不少地方的农户都有经验，要是把鹅和鸡混养，鸡被黄皮子咬死的情况会少很多。老辈人的做法，就是在鸡群里放几只鹅，白天鹅跟着鸡一起在院里溜达，晚上就睡在鸡窝门口或者旁边，守着鸡群。

黄皮子想来偷鸡，首先得过鹅这一关，可过这一关，就得被鹅追着咬、扇翅膀，还得被叫声暴露行踪，纯属得不偿失。对黄皮子来说，与其在这儿吃亏，不如去别家找好下手的鸡，自然就不会再来了。

这就是典型的“威慑”：鹅不用真的杀死黄皮子，只要让它觉得“来这儿不划算，还得吃亏”，黄皮子就会主动放弃。说白了，鹅的战斗力，有点被“高估”了，它真打起来未必多厉害，但那股子咋咋呼呼的劲儿、吓人的姿态，就足够劝退这些害兽了。

鹅凭啥这么横？得从它的老祖宗说起。

家鹅的祖先，是灰雁和鸿雁，几千年前，人类就把它们驯化成了家畜。但有意思的是，跟鸡、猪、牛这些家畜比起来，鹅在驯化过程中，几乎没丢多少攻击性，反倒把这股子狠劲儿保留了下来。

鸡的祖先，是红原鸡，野生的红原鸡也有领地意识，也会打架。但经过几千年的人工饲养和挑选，鸡变得越来越温顺，攻击性被磨掉了不少。

道理很简单：养鸡的人，不希望鸡整天打架斗殴，只想让它们好好长肉、下蛋。那些攻击性强的鸡，会被先淘汰掉，温顺听话的鸡，就被留下来繁殖后代。几千年下来，鸡就变成了现在这样，温顺得几乎没有反抗能力。

可鹅不一样，它的攻击性不但没被削弱，反倒被人类当成了一个“用处”，特意保留了下来。老辈农户很早就发现，养几只鹅，既能看家护院，又能驱赶黄皮子、蛇这些害兽，省了不少心。所以，那些攻击性强的鹅，反倒更受欢迎，它们的后代，也一代代继承了这股子暴脾气。这就是一种“反向挑选”——人类通常会把动物驯得越来越温顺，可对鹅，却特意保留、甚至强化了它们的攻击性。

还有一个更深层的原因，就是鹅的群居习性。

野生灰雁是一种特别喜欢群居的鸟类，它们会组成稳定的伴侣关系和家族群体，领地意识极强。一旦感觉到危险，不是一只灰雁冲上去，而是整个群体一起上，群起而攻之。

这种“群殴”的本能，家鹅完完全全继承下来了。你可能被一只鹅追过，觉得没啥可怕的，但要是同时碰上三四只鹅围攻，那场面就能让你懵圈——它们会从四面八方围过来，一边叫一边扇翅膀，配合得就跟经过训练似的，让你躲都没地方躲。