江西
哈喽，大家好呀❤️
抗癌12年，作为多发性骨髓瘤患者，我最懂“骨痛、骨损”的煎熬。还好我家有位平潭县协和医院的骨科姐夫，他特意给我定制了6道蒸炖养骨方，主打“补骨质、护肝肾”——他说肝肾同源，肝肾养好了，骨骼才能稳得住。全是家常食材，无油少盐、软烂好吞咽，病友吃着零负担，全家老少都适合，冬天补骨超安心。
1️⃣ 蒸虾皮蒸蛋（补钙护肾）
- 做法：鸡蛋加温水搅匀，撒上洗净的淡干虾皮，水开后蒸8分钟。
- 姐夫说：虾皮是“天然钙库”，搭配鸡蛋优质蛋白，既能补骨密度，又不加重肝肾负担，晨起吃一碗，温和补钙不寒凉。
虾皮蒸蛋补钙护肾
2️⃣ 蒸黑豆核桃蒸排骨（强骨填髓）
- 做法：黑豆提前泡软，核桃去壳，排骨焯水去血沫，一起装入瓷碗，水开后蒸40分钟，只放少许盐。
- 姐夫说：黑豆入肾经，核桃补髓填精，排骨含天然骨胶原，三者搭配，既能修复骨微损伤，又能滋养肝肾，适合骨痛、乏力的病友。
黑豆核桃蒸排骨，强骨增髓
3️⃣ 蒸山药牛骨汤（健脾养骨）
- 做法：牛骨焯水去油，铁棍山药切块，一起放入砂锅，小火慢炖1小时，撇去浮油，加少许盐。
- 姐夫说：牛骨含骨胶原蛋白，山药健脾固肾，汤清味鲜，喝一碗暖身又补骨，化疗后骨密度下降的姐妹可以常喝。
蒸山药牛骨汤，健脾养骨
4️⃣ 蒸枸杞蒸鲈鱼（补肝肾、强筋骨）
- 做法：鲈鱼处理干净，铺上枸杞、姜丝，水开后蒸10分钟，淋少许淡生抽。
- 姐夫说：鲈鱼肉质细嫩，富含优质蛋白，枸杞入肝肾，既能补骨所需营养，又能减轻肝肾代谢压力，术后或化疗后恢复超合适。
枸杞蒸鲈鱼，补肝肾，强筋骨
5️⃣ 炖杜仲猪腰汤（温肾强骨）
- 做法：杜仲提前浸泡，猪腰去筋膜焯水，一起装入炖盅，隔水慢炖1.5小时，加少许盐。
- 姐夫说：杜仲是骨科常用的强骨药材，搭配猪腰温补肾阳，适合冬季畏寒、腰膝酸软的病友，注意每周1-2次即可，不要过量。
杜仲炖猪腰汤，温顺强骨
6️⃣ 蒸板栗蒸鸡（补骨益气）
- 做法：板栗去壳，鸡肉切块焯水，一起装入瓷碗，水开后蒸50分钟，加少许盐。
- 姐夫说：板栗健脾补肾，鸡肉补元气，既能补充骨代谢所需能量，又能增强免疫力，冬天吃一碗，浑身暖和骨也稳。
板栗蒸鸡，补骨益气
我的小小心得：
骨科姐夫反复跟我说，骨髓瘤病友补骨不能只盯“补钙”，更要护肝肾——肝肾是骨代谢的“源头”，源头养好了，骨骼才能真正稳固。这些蒸炖方不用名贵药材，全是家常食材，少盐少调料，最大程度锁住营养，补骨又护肝肾，好好吃饭，温和进补，把骨骼养得稳稳的，从容抗癌✨
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