贵州
秋天来临，干燥的天气让很多人感觉吃什么都容易上火。秋燥难以避免，但我们可以通过饮食来调节，远离秋天上火的烦恼。那么，在干燥的秋天，吃什么能降火呢？ 白开水：补水降火的基础 体内水分不足会导致血液黏稠、上火等问题。补水分为两种方式：一种是喝白开水，一般在早晨、午休和睡觉前饮用，每次饮用50毫升以上，每天的总量不少于300毫升；另一种是通过汤、粥、茶、饮料、豆浆等补充水分。 需要注意的是，无论喝多少茶、饮料、牛奶、豆浆、粥等饮品，都不能替代白开水，而且饮料还有脱水作用，会增加排尿量，使体内水分含量减少。白开水堪称“百药之王”，最好选择沸腾后自然冷却的新鲜凉开水。 绿茶：清热降火的佳饮 绿茶未经发酵，其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶“清汤绿叶”的特点。绿茶中保留的天然物质成分，具有防衰老、防癌、防辐射、抗癌、杀菌、消炎等效果，还有清热、利尿、助消化的作用，适合体质强壮、容易上火的人。 当出现口干口苦、口舌生疮、喉咙痛、大便结燥、大便有黏液、排便痛等症状时，可以适当喝绿茶。但肠胃虚寒的人不宜饮用绿茶。 豆浆：滋阴去火的良品 秋季多补充豆制品，可以有效滋阴去火，缓解上火症状；同时，豆制品还有助于补充因气温上升而被大量消耗的蛋白质，实现秋日养生的目的。豆浆在补充营养的同时还能补充水分，有效“灭火”。 豆浆性平味甘，具有健脾宽中、补虚润燥、清肺化痰等功效，既能起到滋补的作用，又不会引发上火，是一年四季都适合补充营养的食品。
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