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三文鱼、鲭鱼、沙丁鱼等富含欧米伽 - 3脂肪酸,可促进低密度脂蛋白胆固醇(LDL - C)代谢,降低动脉粥样硬化风险。建议减少饱和脂肪(动物脂肪)和反式脂肪(油炸食品)摄入,增加膳食纤维(全谷物、蔬菜)。
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