双轮驱动保民生 年味飘香满长安——西安新春保供与消费双发力

“今年我们就地过年，人在市场在，菜不断供！”新春将至，西安蔬菜批发商樊军旗的一句承诺，道出了古城新春民生保供的坚实底气。一边是西部欣桥农产品物流中心货足价稳、智慧保供，一边是第21届西安年货会好物荟萃、年味浓郁，西安以保供稳价与新春消费双轮发力，让市民“菜篮子”拎得更稳、“年货桌”摆得更丰，温暖守护长安万家烟火。

凌晨时分，西部欣桥农产品物流中心已是灯火通明、车流不息，新鲜果蔬、肉禽海鲜从这里快速分拨，奔赴千家万户；西安国际会展中心内，年货盛会人头攒动，陕味特产、丝路好物琳琅满目，民俗体验让采购更添年味。一守民生底线，一促消费升温，共同绘就古都西安热闹喜庆的新春图景。

欣桥保供：货足价稳 硬核托举新春民生

作为陕西省、西安市、雁塔区三级政府“菜篮子”供应重点民生工程，西部欣桥农产品物流中心是西北地区规模最大的农产品集散基地，承担西安85%的蔬菜、90%的海鲜供应，肉类交易量占据全市半壁江山。2025年，市场实现农产品交易量380万吨、交易额290亿元，形成“买全国、卖全国”的流通格局。

春节保供关键期，欣桥市场从凌晨便进入满负荷运转状态，各类生鲜货品储备充足、交易繁忙，当日即可直达陕西省内107个县市区，把新鲜食材快速送上百姓餐桌。

针对市民关心的供应与价格问题，欣桥农产品物流中心创始人李希容介绍，尽管近期蔬菜进场量有所调整，但市场并未出现惜售涨价现象，蔬菜价格已连续数日每日下降5%至10%，整体呈现货源充足、销大于购的良好态势。

李希容向市民承诺：春节前及春节期间，市场农副产品特别是蔬菜、肉类货源充足，价格保持稳定并有下降空间，市场将全力做好保供稳价各项工作。同时明确表示，市场仅正月初一休息一天，其余时间正常营业，货品齐全、供应不断，市民无需集中囤货，随时都能买到新鲜食材。

与此同时，西安市政府提前储备15000吨蔬菜，节日期间将以低于市场价20%的价格投放市场。市场自主保供与政府储备调控双重托底，让市民的“菜篮子”更实惠、更安心。保供一线，众多商户坚守岗位、就地过年，用坚守与担当筑牢民生供应防线。

欣桥赋能：智控鲜达 守护舌尖安全年味

食品安全是新春保供的底线。欣桥市场构建严密的三级食品安全检测体系，所有进场货品严格执行索证查验、官方复检、第三方机构监测制度，配合全区域视频监控和全链条商品溯源系统，实现从田间到餐桌全程可管可控，多年来未发生重大食品安全事故。

作为市场肉品供应标杆企业，何战库肉品与省内多家大型屠宰场建立长期合作，生猪采购执行严苛标准，从屠宰、排酸到冷链运输全程闭环管控，屠宰后10小时内即可直达市场。春节期间，其生猪供应量可从日常200头扩容至900头，以品质和速度锁住新鲜。

科技赋能，让生鲜配送跑出“新春加速度”。作为陕西乃至西北地区首个实现无人机+无人车常态化生鲜配送的农批市场，欣桥已建成27个智能基站，实现西安城区全覆盖。无人机可承载10公斤以内高端海鲜、精品蔬菜，城区10—15分钟即可送达，飞往曲江仅需8分钟，配送成本仅为传统方式的一半；无人车45分钟覆盖全城，直配社区居民，节后还将升级为冷藏冷冻双温区“移动仓储”。

此外，市场开通4.2米货运专线，直达省内107个县市区，250—300公里服务半径内4小时送货上门，打造“移动的批发市场”，让新鲜年味从西安辐射全省。依托高效智慧物流，春节期间市场海鲜销量达到平日5—10倍，产地直营、冷链直达、严格检测，让市民吃得放心、吃得新鲜。

年货盛会：好物齐聚 民俗添趣点燃古城年味

第21届西安年货会作为“西安年•最中国”重点展会，于1月30日至2月13日在西安国际会展中心举办。1.6万平方米展区内，近万种优质年货集中亮相，成为市民一站式采购的热门打卡地。

展会突出陕味特色，本土企业占比超65%，红星软香酥、石羊鲜肉、富平柿饼等陕西名品一应俱全；同时汇聚丝路沿线好物及全国二十多个省市特色年货，糖酒食品、农副特产、生鲜冷冻、家居百货应有尽有，让市民在家门口购遍全国。非遗糖画、皮影互动等民俗体验，更让年货采购充满乐趣。

截至目前，展会累计客流突破20万人次，营业额超1亿元，人声鼎沸、年味十足，成为古城西安新春消费的生动缩影。

菜篮子连着大民生，年货会藏着新年味。从保供一线的日夜坚守，到科技赋能的高效配送；从严守食品安全底线，到热闹红火的新春消费场景，西安以保供、消费双向发力，交出了一份有力度、有温度的新春民生答卷，让全市人民在丰实富足、欢乐祥和中喜迎马年新春。

（中国日报陕西记者站 记者：秦峰 实习生：韩博轩）

来源：中国日报网