在郑州东区黄河里商业街的一家砂锅店里,老板娘的手腕轻轻一翻,米线便滑入滚烫的砂锅中。我本是为小酥肉而来,却意外收获了这份滚烫的情谊。
酥肉现炸需等待,这本是再平常不过的事。老板娘却从忙碌的间隙里,瞥见了我这个独自等待的食客。她眉头微蹙,像是责备自己让客人久候,转身便麻利地操持起来。不消片刻,一碗热腾腾的砂锅米线便摆在我面前——"先垫垫肚子",她说着,眼角漾起细纹。
米线的热气模糊了视线,却让心里的暖意愈发清晰。这哪里只是一碗米线?分明是黄河水滋养出的淳朴人情。老板娘不曾计算成本,只记得不能让饿着肚子的客人干等。当金黄酥脆的小酥肉终于上桌时,两种美味在舌尖交织,恰如商业法则与人情温度的美妙平衡。
在这个精于算计的时代,这间小店依然守着最本真的待客之道。老板娘用一碗免费的米线,诠释了何谓"宾至如归"。我想,这正是中华饮食文化最动人的底色——在饱腹之外,更要用温度温暖人心。
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