本文转自:人民网-安徽频道
人民网记者 汪瑞华
晚上6点,暮色尚未完全笼罩,芜湖轻轨1号线奥体中心站外,180个摊位次第亮起灯光。转眼间,这里就变成了霓虹闪烁、人声鼎沸的“芒果夜市”。
置身其中,熙熙攘攘的人流与各类小吃的香气交织,构成一幅充满烟火气的动人场景。无人机视角下,五颜六色的摊位招牌格外醒目,给人强烈的视觉震撼。
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布置规整的“芒果夜市”。人民网记者 张俊摄
作为安徽省芜湖市的新晋“网红”,“芒果夜市”于去年7月1日开街,占地面积2000多平方米,尽管营业只有半年多时间,但这里已经是“夜芜湖”的新地标。
对于经常打卡“芒果夜市”的市民来说,拿在手里、吃上嘴里、看着锅里,成了一种逛夜市的仪式感。
烧烤摊飘来的孜然香,与隔壁手打柠檬茶混搭在一起;刚出锅的锅包肉金黄酥脆,香气扑鼻;“刺啦”下锅的炒粉声,火山石烤肉肠的“滋滋”声,混着此起彼伏的扫码支付声,共同奏响夜市的序曲。
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摊位前聚集的食客。人民网记者 张俊摄
南昌拌粉、锡纸花甲、紫苏鸭腿、台湾蚵仔煎……目前,“芒果夜市”汇集了全国各地的特色小吃,许多摊位深受广大消费者好评。“厦门大里脊”就是其中的典型代表,不少游客在社交媒体上发帖推荐,并将其列为夜市必吃美食。
老家在南陵县烟墩镇的汪爱妹,四年前就开始摆摊炸里脊,在入驻“芒果夜市”之前,一直摆“野摊”,用她的话说,就像“打游击”一样,出摊点不固定,出摊时间也没个准。
去年7月,汪爱妹成了“芒果夜市”的第一批摊主。每天,看着摊位前排起的长长队伍,她早已习惯。
旺季的时候,从下午5点出摊,一直忙到夜里12点。“光是里脊,每天就要消耗60斤,年糕要卖出200根。”汪爱妹告诉记者,和过去相比,现在最大的感受就是踏实。
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芜湖“芒果夜市”一隅。人民网记者 张俊摄
自从夜市“出圈”以来,汪爱妹的生意愈发红火。看着来来往往的顾客,她十分欣慰:“市场做得好,才能吸引更多客人,让我有机会为家人提供更好的生活。”
小小摊位,一头牵着市民生活,一头系着摊主生计。
“一个摊位,就是一个家庭。”夜市负责人袁芸坦言,“芒果夜市”带来最大的好处就是提供了就业,虽然对于城市GDP来说,可能微乎其微,但火起来的夜市,带动的是整条供应链,比如卖三轮车的、做门窗焊接的、制灯箱店招的,还有食材采购的,带动力超乎想象。
开市之初,场景相对单一,就是“小吃一条街”。后来运营方聚焦年轻群体消费需求,不仅增加了文创摊位,还引来了手工制作和非遗展示。“现在吃喝玩乐购都有,多元的消费场景,丰富的是夜间消费体验。”袁芸说。
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芜湖轻轨1号线旁的“芒果夜市”。人民网记者 张俊摄
夜愈浓,夜市愈发人头攒动。如今打卡“芒果夜市”,是许多芜湖人不可或缺的生活元素。大家聚在摊位前,一边逛一边吃,是对一天辛苦工作的慰藉,也是假期里常见的休闲方式。
可话说两头,油烟污染、噪声扰民、占道经营,曾是人们对夜市的固有印象。
“在管理上做细活、施准策,以‘绣花功夫’推动夜间经济释放消费潜能。”袁芸告诉记者,在开市之初,就制定了多元的应对措施,针对交通拥堵,开放周边停车场;针对油烟污染,统一安装净化器;针对安全隐患,所有食品留样随机抽检。
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小夜市升腾起的烟火气。人民网记者 张俊摄
划定区域、规定时段,规范的管理催生井喷的人气。开市以来,“芒果夜市”日均客流5000多人,节假日更高。
腊月的摊位,城市的温暖。
一个摊位,彰显着城市管理于细微处见真章的为民初心,也是人民城市理念朴实而动人的体现。
在袁芸看来,一个个热气腾腾的小摊,汇聚成的是一个蒸蒸日上的夜市,转上一圈,就能感受到不一样的“夜芜湖”,这方天地里,升腾的不只是烟火,更是一座城市的活力。
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