上海
今天2月11日，星期二，农历腊月二十四，气温3～13℃，晴，空气良。
早晨醒来9点半，躺床上打开手机，10点左右购买国债逆回购，4天13天记息1.68成交了大部分，一路下跌到1.53，剩下的买一天期1.68全部成交。
洗漱下楼，制作早餐，洗球生菜，切洋葱丝，微波炉面包上软化芝士片。
芝士片上放生菜、洋葱丝、火腿肉片，盖上另一片面包。
吃完早餐，拿出搅拌机，把昨晚电饭煲煮好的赤豆，倒入搅拌机，把赤豆搅拌成泥状。
铁锅放入猪油，倒入赤豆泥，开始炒制豆沙，炒制得差不多，加糖。
继续炒制，炒到将水份蒸发，豆沙变浓稠，豆沙只冒热气，豆沙基本已炒好，盛在不锈钢罐里面。
冷却后，盖上盖子，明天下午做八宝饭。
下午闲暇之余喝茶，看书，喝茶。
洗水芹，用剪刀把水芹剪成段，老公喜欢吃水芹。
荠菜冬笋片炒年糕，传统年糕的吃法。
昨天苏州葑门横街，买的熏鱼，装一盘，尝尝味道。
晚饭后，开始一阵忙碌，牛腱子肉，用花椒盐腌制，倒入一点洋河大曲，用石头压实。
朋友送的土猪五花肉，把大排切下，批了五块大排，油膘熬猪油，笋干烧肉，春节必烧菜，寓意新年后的生活节节高。
以前笋干烧肉，一直要吃到正月十五，过几天烧一烧，越烧越好吃。
明天开始，一点一点准备年夜饭菜，四喜烤麸，需要浸泡黑木耳、金针菜、香菇，氽油氽果肉。
提早两天浆虾仁，牛肉粒，浸泡海蜇皮、黄酒浸泡开洋，鸡汤里面煮几个冬笋备用。
还有五天时间，慢慢准备，不觉得累。
好记性不如烂笔头，要做的事，一样一样记下来，一样一样完成，有条不紊，按部就班干活。
心不急不躁，身体不会感觉累。
我是小智，分享退休生活点滴，希望您喜欢，非常感谢您的浏览阅读点赞。
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