养脾就是最好的抗老！坚持吃它半个月，脾胃养好了，气色也更红润

讲个真事儿。前阵子见了个老朋友，为了变美硬生生减了好几十斤肉，人是瘦了，可看着特别显老，脸是那种暗黄暗黄的，一点光泽都没有，稍微动一动就喊累。后来她不折腾了，听人劝，老老实实养了半个月脾胃。好家伙，再见面时我都惊了！脸蛋红扑扑的，看着特有精气神。这事儿让我明白一个理儿：人不管多大岁数，最好的“抗老霜”不是抹在脸上的，是吃到肚子里的。脾胃就是咱身体里的“后厨”，后厨好了，做出的饭菜（气血）才香，人才水灵。

你要是也觉得脸色难看、身子发沉，那是脾胃在向你“报警”了。这半个月我照着吃了几样家常便饭，身子骨确实轻快了不少，脸上也见了光。做法都特简单，你也跟着试试。

一、五指毛桃四神汤，喝出“土地”的厚实感

这个汤是广东那边的老朋友教我的，说是比普通的四神汤还要灵。四神（山药、茯苓、莲子、芡实）那是老祖宗传下来的健脾“铁四角”，但这方子里多加了一味五指毛桃，那可是好东西，又被称为“土黄芪”。

材料准备：

干山药片、茯苓、莲子、芡实，这几样每样抓一小把（总共大概80克就够），五指毛桃抓个30克左右，再准备半斤排骨或者鸡块。

做法手把手教你：

排骨先焯个水，撇去浮沫捞出来。那些干货材料呢，都淘洗干净，记得用清水泡个15分钟，把脏东西泡出来。

准备一口汤锅，把排骨和泡好的材料一股脑全扔进去，一定要加足量的冷水。

大火烧开，看着锅滚了，立马转成最小火，盖上盖子慢慢煲。时间要够，得煲上1个半到2个小时。

关火前加点盐调调味，别的佐料都不用放。

这汤一煮，满屋子都是一股淡淡的椰奶香味，混着谷物的清香特别好闻。汤喝起来清清甜甜的，一点都不油腻。每周喝个一两回，你会觉得肚子里面暖暖的，就像干裂的土地被松过土、浇过水一样，特别踏实。

二、山药小米南瓜粥，给肠胃穿件“软毛衣”

早上或者晚上，不想在厨房大动干戈，这碗粥就是最好的选择。小米和南瓜那是养胃的“黄金搭档”，加上山药补脾，这三个凑一块，温润得就像给娇气的肠胃穿了件软乎乎的毛衣。

这样做才好喝：

取小半碗小米，稍微淘洗一遍就行，别搓太狠。再切一小块南瓜、一截铁棍山药，皮削掉，切成小块。

锅里加上足量的水，大概1.5升吧，大火烧开。

水开了把小米、南瓜、山药统统倒进去。等再次煮开，赶紧转成小火，慢慢熬个30分钟。熬到粥变得稠稠的、糯糯的，米油都出来为准。

要是喜欢吃甜的，像咱们平时爱吃红枣的那样，煮的时候往里扔几颗红枣，或者吃的时候拌一点红糖。这粥熬出来金黄诱人，早上喝一碗，那一上午胃里都暖暖和和的，特别舒服。

三、银耳莲子羹，润出好气色

脾养好了，吃进去的东西才能变成气血，这气色自然就显到脸上了。银耳滋阴润燥，莲子能安心健脾，这两样搭在一起，那是真能把人的“枯草脸”给润回来，皮肤干巴巴的时候喝它最管用。

懒人版做法：

取一朵干银耳，记得用凉水提前泡发2个小时以上，泡好后撕成小朵，把那个黄色的硬根部剪掉不要。

把银耳、一把莲子、再去几颗红枣核（红枣去核才不上火），一起扔进电饭锅或者高压锅里，水要加足。

要是用高压锅，上汽后压个20分钟；要是用电饭锅，就按“煮粥”键。

煮好打开锅盖，扔一把冰糖和一把枸杞进去，再盖上盖子焖10分钟，等冰糖化了就行。

用高压锅压出来的银耳，那胶质出得特别足，汤汁黏黏糊糊、顺滑得很。睡前喝上一碗，从喉咙一直润到胃里，感觉脸上的干纹都被抚平了。

养脾胃这事儿，真不是一两天就能成的，贵在坚持。把这些汤汤水水当成咱们的日常饭食，慢慢调养。坚持半个月，你再照镜子，看看那份好气色，是不是从骨头缝里透出来的光亮？身体这块“地”养肥了，还愁长不出好庄稼吗？