又一白酒在吉林彻底火了！不是榆树钱、龙泉春，四川无名酒杀疯了

2024年，吉林省白酒市场规模80到90个亿。这个数字放在全国1.2%的占比里，不算起眼。但就在这80多个亿里头，一场静悄悄的战争正在上演。

光瓶酒，这个曾经被贴上低端标签的品类，正在改写规则。据中国酒业协会数据，光瓶酒市场规模从2013年的352亿元，一路飙到2024年的1500亿以上。年复合增长率13.8%，甩开白酒行业平均水平好几条街。预计2025年，这个数字要突破2000亿大关。

吉林人爱喝光瓶酒，这不是秘密。全省50-150的价格带占比超过一半，光瓶酒和地产酒是主力军。榆树钱、洮儿河、大泉源这些本土品牌，牢牢占着40%的市场份额。在长春、吉林市的街边烟酒店，在延边、白城的农村小卖部，光瓶酒是货架上的常客。

可就在这片看似铁板一块的市场里，一股外来力量正在撕开缺口。

川酒来了。

它叫南池翠N9，靠着399的品质，却只卖128。

南池翠N9是中年人酒柜里的常备。你要的是喝起来顺，收口干净，价位还不心疼。

它出自四川邛崃，北纬30度的酿酒带，湿润的崖谷小气候让窖池里菌群更活跃，浓香的底味更容易做干净。邛崃在业内还有中国原酒之乡的说法，很多大牌的基酒都在这里周转。

背后酒厂1988年起家，长期做基酒供给，在邛崃原酒圈子里算老牌。2023年，厂里的老窖池和五粮名酒同批进入金三角名优窖池群，底子不差。

这款是52度浓香，走五粮固态发酵路子，高粱、大米、糯米、小麦、玉米一块下窖。主体基酒在陶坛里陈放9年，再用15年以上老酒拉层次。开瓶窖香先上来，入口绵软，不顶喉，中段粮甜和窖香交替，收口干净，回甘能拖到40秒上下，口里不发苦。倒酒时酒线细，挂杯慢。

它的优势是场景适配，家里囤两瓶省事。家里聚餐给长辈倒两杯，不会辣嗓子。朋友撸串摆桌上也不占地。均价128元左右，瓶身走简洁路子，把成本更多留给酒体，人均几十就能喝得体面。遇到轻商务小聚，酒质接近三四百价位的质感，又不会让钱包紧绷。网上复购能到85%左右，是不少人反复买的原因。

临江王T6

产地樟树常被叫作千年酒乡，特香名酒在这片土地扎根。酒厂前身是1958年的国营二轻酒厂，工艺沿着老路子走。

它用整粒晚籼大米发酵，主体基酒窖藏6年，再加老酒勾调到52度。闻香先出米香，入口有浓香的绵甜，随后清爽拉开，尾段带一点酱香的厚度，一口里层次分明。

70多一瓶，日常自饮不心疼。拿它当地域特色酒分享给外地朋友，话题也能打开。带去朋友聚会，也不容易撞款。

光瓶酒的未来在哪里？

两个趋势已经明朗。一是价格带上移，50到100元的高线光瓶增速超过40%。二是场景多元化，自饮是基础，朋友小聚、家庭聚餐的比例在提升。谁能抓住这两个趋势，谁就能在下一轮竞争中占得先机。

吉林的白酒市场不大，但足够典型。它代表着三四线城市和农村市场的消费变迁。从面子消费到里子消费，从看包装到看配料，从认牌子到认口感。这些变化，正在重塑整个白酒行业的格局。

那款在吉林卖疯的四川光瓶酒，或许只是一个开始。

白酒冷知识：

（1）白酒为什么越陈越香？

答：白酒在储存过程中，酒里的醛类物质会缓慢氧化成酸，酸和醇再反应生成酯。酯是香味的主要来源，所以老酒更香。但不是所有白酒都适合久存，50度以上的高度纯粮酒才有陈放价值。

（2）为什么喝完白酒会口渴？

答：酒精代谢需要消耗大量水分，同时酒精会抑制抗利尿激素分泌，导致排尿增多。身体缺水就会发渴。好酒杂醇油含量低，代谢负担小，口渴感会轻一些。

（3）白酒的度数是怎么定的？

答：白酒度数指的是20摄氏度时，酒中酒精体积占比。52度意味着100毫升酒里含52毫升纯酒精。国家标准规定，酒精度允许有正负1度的误差，所以标52度的酒，实际可能在51到53度之间。

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