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过年谁还买贵肉?换个思路吃,划算好几倍!鲜嫩不柴吃到过瘾

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买东西最让人高兴的,莫过于捡到一份恰到好处的温柔与实惠。

尤其到年关囤货时,大家都想找到品质扎实、价格实在、不踩坑、不浪费的安心好物。


于是,这款澳洲和牛碎肉与牛脊骨带肋排,带着新库存再次返场啦。

不用花上几百的高价,就能尝到澳洲谷饲和牛的细腻醇香,轻轻松松实现牛肉自由。


它虽是碎肉形态,却一点也不将就。

正宗原切、无拼接、无合成,绝非市面上松散重组的普通碎肉可比。


依旧是大家信任的一线和牛加工厂,碎肉全部取自牡蛎肉(板腱)精修分割,和高端和牛单品同源同品质,只是形态不太规整与好看,肉质却格外抗打。


板腱所处部位平时极少运动,所以吃起来格外柔嫩细腻、汁水丰盈,几乎无筋。

下锅一炒一炖就鲜香四溢,入口嫩而不柴、润而不腥,满嘴都是和牛独有的醇厚奶香。


性价比封神的牛脊骨带肋排,更是应了那句老话:“最香不过贴骨肉”

冬日慢炖一锅,汤浓肉香,酥而不烂,抱着骨头大口啃的快乐,实在治愈又满足。


现在价格贼实惠,牛碎肉最低才33元/斤;牛脊骨则低至18元/斤!

2.12号最后一天发货,想要年前吃上的朋友们,这次可别再错过了。


澳洲谷饲和牛原切,

一线工厂资质

澳洲和牛是全球公认的高端牛肉品种,以雪花均匀、醇厚奶香、柔嫩多汁著称,市场价格居高不下,整块原切部位动辄百元/斤,是很多人心中高品质牛肉的代表。


我们这两款产品,均价算下来,牛碎肉最低才33元/斤;牛脊骨则低至18元/斤!

虽外形不算规整好看,但都是澳洲谷饲和牛原切,无拼接、无合成、无注脂,绝非劣质边角料,品质与高端盒装同源同标准。


加工厂是我们合作多次的老朋友,拥有十余年专业牛肉加工经验,还持有权威S认证,是业内公认的金字招牌。


从牧场直采、部位甄选、精细修割,再到无菌包装、冷链出库,每一步都严格遵循国家标准,品质稳定又放心。


所有出品的牛肉都带有清晰的正规标签,从图中也能看到,配料表只有牛肉,没有任何多余的添加。


TOP级牡蛎肉分割,

细嫩紧实又多汁

和牛碎肉,全部取自牛身上的黄金部位——牛肩胛牡蛎肉,也叫板腱

* 主要位于上肩胛,因造型扁平如板,结缔组织丰富似牛腱,故称板腱。


这块肉位于肩胛骨内侧,属于牛日常极少运动的深层肌肉,嫩度直逼菲力,是肩胛区域最嫩的一块肉,因纹理柔润、汁水饱满形似牡蛎而得名。


本次还做了肉质升级,主打多肉少筋口感。

瘦肉比例更高,几乎去掉了多余的筋膜,堪称牛里脊平替。怕筋的朋友可以放心吃。


肉质细嫩紧实、汁水充盈,切丝、切片、爆炒、炖煮、包饺子都鲜嫩入味。

根本不会有劣质下脚料的顾虑,每口都是谷饲和牛特有的柔嫩与奶香。


by 厨友@诺斯嘉顿

最香不过贴骨肉,

性价比王者

这次一同给大家带来的,还有福利捡漏款——牛脊骨带肋排,最低至18元/斤!

取自带骨眼肉附近精准切割,含肉量高达3~5成,肉层厚实、无杂骨、不空心。


骨边肉自带骨香与筋膜,慢炖后酥而不烂,轻轻一抿就脱骨,肉香醇厚浓郁,汤汁鲜到发亮。


冬天用来炖汤、红烧、焖煮正合适!热气腾腾一锅,满嘴肉香、满口汁水,抱着骨头啃肉的快乐直接拉满!


值得注意的是,两件产品均作为进口牛肉切割的副产品,厚度和形状不规则,但不影响肉质,介意者慎拍。


他们也喜欢这件

和牛碎肉&牛脊骨带肋排。

“比某姆的牛仔骨肉多多了,味道也很好。”

by 厨友@KiKi-25

“没抢到上次的半筋半肉,还好又开团了。这次的瘦肉很多,吃着不容易腻。”


by 厨友@Mr.Sun-2

“很好吃,我是提前腌制一下,冻起来,然后早餐下面条的,很方便。”

by 厨友@我是大佬我怕谁

“还没吃,看起来挺好的,骨头的位置比想象中要好,大部分相当于排骨了。”


by 厨友@举个栗子721

! 来点好味道!

澳洲和牛碎肉

1kg/袋

¥148元 / 2袋

¥199元 / 3袋

澳洲牛脊骨带肋排

1kg/袋

¥79元 / 2袋

¥109元 / 3袋

组合装

和牛碎肉2kg+牛脊骨带肋排2kg

¥199元 / 共4kg

文末扫码领新人券,再减¥3

分装日期:见袋装喷码处

保质期:12个月

储存方式:-18℃冷冻保存



! 社群福利 !

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买手:小碗

策划:卷卷

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