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56岁的张阿姨,昨天刚囤完春节年货,腊肉、油炸丸子、糖果装了满满一柜子。
自从进入小年,她每天早上都要吃几片腊肉配馒头,下午还会时不时抓一把糖果解馋。
可就在今天早上,她突然觉得头晕、手脚发麻,家人赶紧把她送到医院,检查后发现,她的血管已经堵了近30%,医生说,这和她最近吃的年货有很大关系。
马上就要过年了,家家户户都在囤年货,可很多人不知道,有些常见的年货,其实是血管的“隐形杀手”,长期吃会慢慢“掏空”血管,增加脑梗、心梗的风险。中国中医科学院西苑医院心血管科苗阳主任医师提醒,尤其是中老年人,血管弹性本身就差,春节期间一定要警惕这3种年货。
第一种就是腊肉、腊香肠这类腌制肉制品。这类年货为了保鲜和入味,会加入大量的盐和油脂,每100克腊肉的含盐量,就超过了成年人一天的推荐摄入量(5克)。长期吃高盐食物,会导致血压升高,损伤血管内皮;而过多的油脂会升高血脂,让血液变得黏稠,形成动脉粥样硬化斑块,就像水管里的水垢一样,慢慢堵塞血管,时间长了就可能引发脑梗、心梗。
第二种是油炸年货,比如油炸丸子、炸酥肉、炸春卷。这类食物经过高温油炸后,会含有大量的反式脂肪酸和饱和脂肪酸,这些物质会升高血液中的坏胆固醇,降低好胆固醇,加速血管硬化。而且油炸食物热量极高,吃多了还会导致肥胖,而肥胖也是心脑血管疾病的高危因素之一。
第三种是高糖年货,比如糖果、巧克力、含糖饮料。春节期间,家里总会备上各种各样的糖果,大人小孩都爱吃,可过多的糖分摄入,会转化为脂肪堆积在体内,升高血脂和血糖,还会刺激血管收缩,增加血管负担,长期下去,血管会变得越来越脆弱,容易引发血管病变。
最后给大家提几个实用建议,春节囤年货,尽量少买以上3种食物,多囤一些新鲜的蔬菜、水果和优质蛋白(比如鸡蛋、牛奶、瘦肉);如果想吃腊肉、油炸食品,一定要控制量,吃完后多喝温水,多吃一些富含膳食纤维的食物(比如芹菜、韭菜、苹果),帮助代谢油脂和盐分;中老年人和有高血压、高血脂的人,春节期间更要清淡饮食,定期监测血压、血脂。
温馨提示:本文所载的健康相关信息仅供参考,不能直接作为任何健康干预的依据。
如有不适,请及时就医。
互动提问:你家囤了这些年货吗?平时吃这类食物会控制量吗?欢迎在评论区分享你的春节饮食习惯~
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