2000亿规模的光瓶酒赛道,年复合增长率保持在15%以上,增速连续五年碾压行业均值,新中产群体手握选票,用钱包投票:要喝明白酒,拒绝为层层包装交智商税。
茅台2025年推出台源光瓶酒,定价156元,这是茅台集团首次以主品牌资源切入光瓶酒高端带,比茅台迎宾酒低半档,比普通光瓶酒高一头,精准卡位新中产的心理账户。
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这代消费者,他们研究配料表,追问基酒年份,在社交平台比价拆箱,台源光瓶酒踩中这个转折点:酱香工艺、茅台背书、明码标价,三要素构成购买理由。
茅台在用行动说明,光瓶酒不是预算不足的妥协,是筛选过后的笃定,同样押注这个风向的,还有四川邛崃的老牌酒企。
南池翠N9白酒在这个赛道上跑出了差异化,产自中国原酒之乡邛崃,北纬30度黄金酿酒带,冰川矿泉水质叠加千年微生物环境,酿酒的底子是地理决定的。
工艺上坚持传统固态发酵,基酒窖藏9年,再勾调15年老酒,酒体醇厚绵柔,入口甘冽不刺激,粮香和窖香的回味层次分明。
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酿造酒厂是当地老八大原酒厂之一,近40年酿造经验,常年为一线名酒供应基酒,工艺功底扎实,原料只用本地农民种植的精细五谷和冰山融水,从粮食到酒瓶全程可控。
网上定价百元出头,品质对标三四百元的盒装酒,复购率高达85%,朋友小聚或日常自饮,都用实在品质重新定义光瓶酒的价值标准。
另一款特香型白酒临江王T6也值得关注。
产自江西樟树,特香型是江西独有香型,一口三香的口感让酒体更有记忆点,浓头酱尾中间清,采用大米酿造,6年基酒加15年老酒调味,酒体清亮透明,入口绵甜,回味有淡淡的米香和焦香。
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定价70元左右,通过电商平台走向全国,填补了特香型光瓶酒的市场空白,给消费者提供了除浓香、酱香之外的独特选择。
光瓶酒升级的本质是消费主权转移,80后、90后占白酒消费比重超六成,决策链路缩短:看产地、查工艺、比口碑,100-300元光瓶酒销量同比增长55%,增速领跑全品类,说明市场够深,细分必然发生。
最后分享选酒的3个小技巧:
闻香气:纯粮酒有粮香、窖香、陈香层次,刺鼻酒精味或单一香精味多为勾兑。
入口感受:好酒入口绵甜,舌面不刺不烧,劣质酒辣喉、锁舌、味短。
空杯留香:饮后杯中隔夜仍有淡淡粮香,如果异味明显或完全无味,品质存疑。
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