吃野菜排毒、喝浓茶祛湿？专家支招春季科学养生

来源：环球网

【环球网报道 记者 李青云】春回大地，阳气升发，万物复苏，春季既是自然界焕发生机的季节，也是人体调理身心、养生保健的黄金时期。民间流传着诸多春季养生做法，比如立春后吃野菜“排毒”、雨水前后喝浓茶“祛湿”，不少人纷纷效仿，但这些做法真的科学正确吗？针对春季养生的常见误区与实用方法，中国中医科学院西苑医院的两位专家为大家带来专业指导，助力大家科学养生、顺遂春日。

野菜“排毒”不可信 喝茶祛湿有讲究

春季野菜鲜嫩可口，成为不少人餐桌上的“新宠”，还有人将其奉为“春季排毒神器”大量食用；雨水节气降水增多，湿气加重，部分人则刻意泡浓茶饮用，认为能有效祛湿。对此，中国中医科学院西苑医院主任医师杜健鹏明确表示，这两种做法均不正确，盲目跟风反而可能损害身体健康。

杜健鹏介绍，野菜一般是指生长在野外环境中，可以作为蔬菜食用的野生或半野生植物。春天常见的野菜包括荠菜、蒲公英、鱼腥草、马兰头等。中医认为野菜多性偏寒凉，适量的食用有疏肝理气、清热解毒的作用，但并不能溶解血管斑块或“清除毒素”，过量食用反而会引起腹胀、腹泻等不适。食用野菜的时候也要注意野菜的来源和安全：

一是有毒植物和可食用野菜的外形容易出现混淆的情况，不认识或者不确定的坚决不采不吃。

二是野外采摘的野菜由于生长环境不可控，可能有安全风险，建议通过正规渠道选购人工种植的野菜食用。

三是切忌过量食用，若出现恶心呕吐等不适，需要立即停食，严重时需及时就医。

针对雨水节气“喝茶祛湿”的误区，杜健鹏表示，喝茶也应该遵循着“淡茶温饮”的原则。浓茶中的鞣酸和咖啡因含量比较高，可能会导致胃痛、骨质疏松等等问题。中医认为茶也有寒热温凉的特性，需要根据体质进行选择。脾胃虚弱、手脚冰凉的可以选择红茶等温性茶饮，容易上火的人群可以选择绿茶或者是菊花茶等凉性茶饮。同时，也是忌饮烫茶，避免烫伤口腔和食道黏膜。

杜健鹏提醒，雨水节气降水增多，湿气较重，饮食以甘温健脾为主。可以选用山药、小米、大枣煮羹熬粥，益气健脾，同时需要监测血糖。泡茶时可以加陈皮、茯苓，辅助健脾祛湿，建议少吃生冷、油腻和辛辣温燥的食物，避免耗伤阳气和津液。

两个简单动作 助力春日阳气升发

中医认为，春气通于肝，春季养生的核心是顺应阳气升发、调畅肝气，肝气舒畅则气血通畅，身体才能保持健康。

中国中医科学院西苑医院主治医生谭天阳介绍了两个动作可以帮助阳气升发，疏肝利胆。

第一个动作是八段锦中的“双手托天理三焦”，立春和雨水阳气初升，通过八段锦中的“上托、下按”疏通三焦气机。练习时采用站立位，两脚分开，与肩同宽，上臂缓缓上举至头顶，掌心向上、指尖相对，平定后，两臂分开、下落、还原。练习时需要注意配合自然呼吸，上托时吸气、下落时呼气。老年人可以坐姿练习，避免头晕，每天练习6次为宜。

第二个动作是“六字诀”中的“嘘字诀”。“嘘字诀”专于疏肝利胆，通过发音和动作配合引导肝气舒畅，练习时采用站立位。两脚平行与肩同宽，双手收于腰间，身体缓缓左转，右掌向左侧方向穿出，配合呼吸发出“嘘”音，同时，目视右掌方向。收回后做另一侧，发出“嘘”音。练习时需要注意，吐音时气息均匀柔和，动作缓慢，每日练习6次为宜。