河南
作者：吴垠康
刚做完采访，新闻热线又响起来了。这是一个匿名举报，大意是钱记烧烤连锁店涉嫌使用地沟油。
被举报对象钱记烧烤连锁店老板钱途是我市创业明星，去年还评上了省级劳模。作为县级市，能争取一个省级劳模，其新闻性比起人咬狗差不了多少。报社老总派我去做了专访，以《从下岗工到烧烤王》为题，在晚报五·一特刊上用一个版面隆重推出，一面下岗成功创业的红旗一时轰动全市。
我把这个匿名举报迅速向报社老总作了汇报，老总抽完半支烟，用力掐灭烟蒂，说先去采访，一旦属实予以曝光。
下班后，我拐到钱记烧烤总店，香辣味氤氲着半条街，一字排开的烤炉前挤满了大大小小的脑瓜，操持的师傅在红彤彤的炭火上，荤荤素素地调度着羊肉串、火腿肠、玉米棒、鸡翅膀、香蕉片。我挤到烤炉前，盯了好一会，看不出油料有什么异样，便抽身来到店内，但“地下工作”还没来得及开展，就被老板钱途认出来了。他忙喊道，刘师傅，快给吴记者弄二十根羊肉串。他这一嗓子有底气，大家的目光被吸引过来。我赶紧小声阻止说，别客气，我家孩子只吃猪肉。钱途怔了一下，就笑着神秘地说，其实羊肉串都是猪肉做的。
我把了解的情况向老总报告后，老总在电话那头说，食品安全是当前的热点话题，给你一周时间采访，不管你采取什么方式，稿子要赶在3·15前见报。
有人说，晚报记者是闻到臭味就疯狂的苍蝇。其实，为了完成采访任务，我们不耍点小心机还真不行，好在老总给了一周时间，可以蹲守跟踪。
烧烤这行当都是后半天忙乎，上午店家主要做些采买、备料之类的前期工作。蹲守的第一天上午，我注意到，有辆外地牌照摩托停在总店门口后，一个满身油污的人，提着沉沉的蛇皮袋进了店，没多长时间就一边点钞票一边往外走。我马上喊了摩的跟上，出省界不久，油污人拐进了一处散发异味的加工点。考虑到再进去会惹麻烦，我们在门口停下，不一会，就看见有人背着半大的死猪进去了。
又一日上午，分店的一位师傅晃着空油桶上了电瓶车，我有些兴奋，一跟踪果然扩大了战果，那位师傅购油不进商场不进粮油店，而是进了烤鸭作坊，原来他们用的竟然是含有高致癌物质的烤鸭油。
我连夜疾书，一篇图文并茂、佐证翔实的长篇稿件摆在了老总面前。老总看完后，一拍桌子，太不象话，还把标题做了微调，《死猪肉，烤鸭油——烧烤王到底有多黑》。
根据编审程序，批评性报道须经市主管领导把关。市主管领导很快召集相关部门碰头，我作为采写记者列席了会议。
市工业委说，现在正是全市企业改制攻坚阶段，我们不能打击下岗人员自主创业积极性！
市总工会说，钱途同志是省劳模，我们不能自己打自己的耳光！
市就业局说，钱记烧烤连锁店要是倒了，又有一批人要失业，而高失业率上面不答应。
市工商局说，全国诚信示范县即将验收，我们不能在这个时候出纰漏！
……
我感觉呼吸有些急促，刚要铁肩担道义地冲动一下，被旁边的老总一把按住了。老总小声说，什么事都有潜规则，你留意没有，媒体的批评性报道都是眼睛朝下。
几天后，老总交给我一封信，说省晚报总编是他同学，已通了电话，去拜访一下或许总不是坏事。
省晚报总编看完附在信后的稿件，说，写得不错嘛，可以留下。
什么时间见报？我欣喜不已。
不是稿件留下，是你留下。
稿件没能见报，但我幸运地成了省晚报记者，这可是我曾经做过的梦啊。
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