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天气一下冷起来,人就容易嘴馋,尤其是癌症患者,这时候身体抵抗力本来就弱,一抖扇冷风,那是外寒一进、内火上头,不感冒都算走运。
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可偏偏很多人这时候吃的,反而在“添乱”:糖多脂厚、咸重辣猛,吃得爽,身体撑一场。你是不是也想过:不就是吃点好吃的?怎么连这都管?难道馒头真能比我那碗浓鸡汤更养人?
一听名字你以为鸡汤滋补、一口热奶昔更暖胃,其实从肿瘤营养管理的角度说,有些“好吃的”正在慢性耗你命。也不是咱杞人忧天,是实打实看病查体总结出来的“坑”。
再说白一点,有些东西,癌症患者真的不适合天天吃,就算条件再差,馒头啃着也比那几样“好物”来得实在。
癌症不是病那么简单,它更像是一种代谢紊乱以后全身系统的“连锁塌方”。有的朋友一听就蹦出来了:“你说那我吃点肉不是正补?”
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可惜啊,挑错了方向,不是所有的补都是正道。今天我就跟你摊开了说,这六种吃法,嘴馋了你能偶尔尝尝,但天天来、顿顿吃?那是真不行。
第一样,加工肉制品。说白了,就是火腿肠、腊肉、培根、香肠这些。一口一个咸香入魂,确实馋人。可这些东西含着亚硝酸盐,这在临床已经被认定为可能的致癌物质。
你身体已经在跟肿瘤作战了,结果你还天天补刀,那不是自己踩自己脚嘛?而且这类肉大多钠含量特别高,高钠饮食容易导致水肿,尤其是接受过化疗或者放疗的人群,肾脏负担本就加重,再来这口儿,累的是自己。
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第二样,高度精炼的糖与甜食。很多人病了以后就想吃点甜的——蛋糕、奶茶、糖果,觉得心情会变好。
道理是有的,糖确实有“改善能量感”的作用,可问题是,癌症的细胞最爱“甜的”,它们代谢活跃、跟蹿猴似的,几分糖下肚,全都成了它们的能量粮仓。
而且长期高糖,容易导致胰岛素抵抗,搞得全身代谢更混乱。临床上观察发现,很多癌症患者血糖波动非常明显,是的,不是糖尿病也能血糖异常,所以你再加点糖......就别怪身体跟你撕了。
第三样,小心油炸食物。这玩意儿谁不爱?炸鸡、薯条、油条,一炸,啥都好吃。但你想过没,那种反复高温炸出来的油,哪儿还是油?
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那叫反式脂肪的大本营。这类脂肪不仅容易引发炎症反应,还会干扰免疫监视功能,简单说,本来该抓“坏细胞”的T细胞被迷了眼,不灵光了,你就容易让癌细胞钻空子。
一个简单建议:偶尔嘴馋一顿炸鸡可以,但绝不能天天整,还拿它当主食的,那是把自己打包送进火坑。
第四类,是你想不到的——浓汤浓汤再浓点的浓汤。
是的,你炖的鸡汤、猪骨汤、鱼头汤,不少人癌后恢复期天天一碗、“补身体”。可问题是,这些汤的脂肪含量高,而且溶出了大量的嘌呤和胆固醇,不仅增加肝负担,还可能刺激癌细胞活跃度。
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我们干过营养成分检测,一碗大骨浓汤,全是饱和脂肪酸的天下,尤其是化疗后肝功能受损的患者,喝这种汤只是让器官更吃力。喝汤可以,清汤、少油、去浮沫那种的,能解馋也不添乱。
第五样不是什么新潮食品,而是我们老朋友——咸菜、腌货。实在、下饭、解馋,但问题也实实在在:亚硝胺含量高,加上长期高盐摄入本就跟胃癌、大肠癌风险有关,你说你癌症本身就跟肠胃息息相关,还非嘴馋来顿咸酸菜,这不是雪上加霜吗?
而且高盐还会扰乱免疫细胞功能,影响上皮修复能力。最后搅得肠道屏障脆得夸张,细菌一破包,“炎+癌”双管齐下。
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第六样,说出来你可能不信,是——水果榨汁。你就说你是不是也跟我不少病人一样,觉得“原汁原味最健康”?结果,一杯果汁下肚,膳食纤维全扔了,水果本来的糖集中度直飙,直接变成“糖水”饮料。
你以为是在补维生素,其实只是喂给身体一碗血糖地雷。而且一些水果,像葡萄、荔枝自身含糖高,拿去榨汁就是糖上加糖,血糖一飙,内环境紊乱、胰岛受压,为癌症制造一个温床。
很多人听到这里就会懵,“那我还能吃啥?”我告诉你,就吃点低升糖、低脂肪、易消化的主食比啥都强。碗馒头、碗小米粥,一点青菜,听着简单不起眼,但它能帮你稳血糖、保持肠胃蠕动、减少术后并发症发生几率。
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而且馒头不像精加工食品,添加剂少、含盐低,对身体恢复友好。养人从来不是靠炖煮的浓汤,而是靠持续的清淡和有度的养护。
不是说你不能好吃,也不是要你每天清汤寡水,而是提醒你,哪怕嘴馋一顿炸串,得有节制、有频率。你是整个人体的CEO,不是光管嘴的食客。身体是一个系统,所有你吃进去的东西,都会成为“养分”或“负担”。
饭桌上做对选择,比吃下去的营养价值还重要。尤其现在天气冷、身体虚,嘴上贪快意一时,可能肠胃付出的是数日“煎熬”。哪怕你不信我的经验,也该信信你健康检查单子上那些指标,它们不会说谎。
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说实话,这些建议我每年冬天要重复几十次,不怕你烦,就怕你忘。行,今天唠就到这,最后我反问你几句自己想想:
你有没有天天喝汤当水?
你是不是觉得只要是“天然的”就健康?
你有没有一天不吃点咸辣就没胃口?
你拿糖果压疲惫,是不是越吃越累?
你是不是觉得,病后营养就该越多越猛?
想明白了留言告诉我,咱一起唠唠吃这点事,健康这点理。
管住嘴,是癌症抗战路上最便宜的“药”。
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