河北
创作声明：本文为虚构创作，请勿与现实关联
“再来二十串！多放啦！”
炭火在铁槽里噼里啪啦地爆着火星，油脂滴在通红的炭块上，腾起一阵白烟。
那是混合着孜然、辣椒面和焦糊油脂的浓烈香气。
对于我这种月底兜比脸干净的“社畜”来说，这股味道就是救命的兴奋剂。
我手里攥着那把刚烤好的肉串，油汪汪的，肥瘦相间。
一块钱两串，五块钱十串。
在这个物价飞涨的城市，这简直就是做慈善。
我迫不及待地咬下一块肥肉，滚烫的油脂在嘴里爆开。虽然肉质有点散，口感略微发酸，但在重口味的佐料掩盖下，这点瑕疵完全可以忽略不计。
就在我准备撸第二串的时候。
“啪！”
隔壁桌的一个光膀子大哥，猛地把手里的半截肉串摔在了桌子上。
“老板！你给我过来！”
大哥的声音像炸雷一样，瞬间盖过了嘈杂的猜拳声和电音舞曲。
我也被吓了一跳，嘴里的肉还没咽下去。
只见那大哥指着那根摔在桌子上的肉串，手指头都在哆嗦，脸上的表情不是愤怒，而是惊恐：
“你特么跟我解释解释，这羊皮上……怎么还有半截纹身？还是绿色的鳞片？”
我愣住了。
下意识地低头看自己手里那串咬了一口的肉。
在昏黄的路灯下，那块原本应该白嫩的“羊油”，隐隐透出一股灰败的惨白。
那一刻，我胃里的胃酸猛地反了上来。
01.
我叫李默，是一个刚刚毕业、在大城市里苟延残喘的实习生。
为了省钱，我租住在城市边缘的一个城中村——“龙蛇寨”。
这里是城市的溃疡。
握手楼遮天蔽日，巷子里终年见不到阳光，地面永远是湿漉漉的黑水。住在这里的，有刚毕业的学生，有外卖员，有洗头妹，也有各种说不清道不明的社会闲散人员。
这里唯一的优点，就是便宜。
今天是周五，也是最难熬的月底。
摸了摸口袋，微信余额还剩不到五十块钱。
加完班回到龙蛇寨已经是晚上十点多了。巷子口那家新开的烧烤摊，生意火爆得离谱。
那是个流动的三轮车摊位。
老板是个胖子，大家都叫他“胖三”。一脸横肉，总是笑眯眯的，穿着一件满是油污的白背心，脖子上挂着条不知真假的金链子。
他的摊位前挂着个硬纸板，上面用马克笔歪歪扭扭地写着：
【正宗内蒙小肥羊】【新店开业大酬宾：5元10串！酒水免费！】
这个价格，放在十年前都嫌便宜。
“胖哥，这肉保熟吗？这么便宜？”第一次买的时候，我也有点怀疑。
胖三一边熟练地翻动着肉串，一边嘿嘿笑：“小兄弟，这也就是在咱们村里，做街坊邻居的生意。这肉是我老家亲戚从内蒙发过来的，没中间商赚差价，我就图个走量，赚个辛苦钱。”
虽然理由很牵强，但在饥饿和贫穷面前，人的智商通常会下线。
而且，那味道确实香。
一种带着极强诱惑力的、似乎能勾起人最原始食欲的香。
02.
今晚的风有点凉，但烧烤摊周围热火朝天。
几张折叠桌摆在路边，坐满了人。
有刚下工的建筑工人，有浓妆艳抹的太妹，也有像我这样穿着廉价西装的“白领”。
“老板，先来二十块钱的！”
我找了个角落的小马扎坐下。
这种路边摊，环境就别指望了。
地上全是竹签、餐巾纸和啤酒盖，踩上去黏糊糊的。旁边的垃圾桶溢出来了，散发着一股酸腐味。
但我太饿了。
看着那一串串红白相间的肉在炭火上滋滋冒油，撒上一把白芝麻，再刷上一层红油，我咽口水的声音自己都能听见。
胖三的动作很快。
不到五分钟，一把热气腾腾的肉串就放在了那个套着塑料袋的铁盘子里。
“慢点吃，小心烫。”胖三把盘子放下，那双眯缝眼里透着一股说不出的精光。
我注意到，胖三的手很大，指甲缝里全是黑泥。
而且，他的摊位虽然简陋，但并没有看到用来串肉的备料箱。
所有的肉串，都是从三轮车底下一个黑色的泡沫箱里拿出来的。那个箱子盖得严严实实，甚至还压了一块砖头。
“汪汪！”
就在这时，一只流浪狗凑了过来。
这只黄狗我认识，是巷子里的常住户，平时看见谁手里有吃的都会摇尾巴。
我好心地扯下一块肉，扔给它。
奇怪的事情发生了。
那只平时饥不择食的黄狗，凑上去闻了闻那块肉，竟然像是闻到了什么恐怖的东西一样，夹着尾巴，“嗷呜”一声惨叫，头也不回地跑进了黑暗的巷子里。
我心里咯噔一下。
狗不吃？
“去去去！死狗！”胖三不知什么时候抄起了一把火钳，对着狗跑的方向骂了一句，“再来捣乱老子炖了你！”
那一瞬间，胖三脸上的凶相，让我背脊有点发凉。
03.
“小兄弟，别理那畜生。这狗最近嘴刁。”
胖三转过头，又恢复了那副笑眯眯的模样，“来，尝尝哥的手艺。”
我犹豫了一下。
但那股孜然味实在是太霸道了，瞬间冲淡了我的疑虑。
我拿起一串，咬了一口。
口感有点怪。
怎么说呢，羊肉通常是有纤维感的，但这肉……有点脆。
尤其是那块白色的油脂部分，不像羊油那样入口即化，反倒有点像……QQ糖？很有嚼劲。
而且，虽然佐料味很重，但在咀嚼的后半段，舌根处总会泛起一股淡淡的酸味和铁锈味。
“这真是羊肉？”我心里嘀咕。
但我没敢问。
毕竟才5毛钱一串，就算是鸭肉泡羊尿我也认了。只要不是耗子肉就行。
我就着两块钱一瓶的廉价啤酒，一口气撸了七八串。
周围的人也在狂吃。
这种廉价的碳水和蛋白质，是这座城市底层人唯一的慰藉。大家大声喧哗，吹着牛逼，发泄着一天的疲惫。
直到隔壁桌那个大哥吼出那嗓子。
“纹身？”
“绿色的鳞片？”
这两个词像是两根针，扎破了现场热闹的气泡。
所有人都停下了动作。
那个大哥是个光头，脖子上挂着那种地摊上买的观音像，喝得满脸通红。他手里拿着那根肉串，就像拿着一颗手雷。
04.
胖三正在扇扇子的手停住了。
他并没有我想象中的惊慌失措。
相反，他脸上的笑容慢慢收敛，那双眯缝眼睁开了，露出一种像毒蛇一样阴冷的眼神。
他把手里的扇子扔在车上，顺手抄起那把用来切肉的长刀，在围裙上蹭了蹭。
“兄弟，饭可以乱吃，话可不能乱说。”
胖三从三轮车后面走了出来。
与此同时，坐在角落里默默吃肉的两个精瘦男人也站了起来。他们没说话，但那股子狠劲儿，一看就是跟胖三一伙的“看场子”的。
“我乱说？”光头大哥酒劲上来了，虽然有点怵那把刀，但面子上过不去。
他把肉串举高，对着路灯：“大伙儿都看看！这特么是羊肉？谁家羊皮上有青龙偃月刀的图案？啊？这分明是……”
他的话没说完。
因为他自己也被那个猜想吓到了。
如果有纹身，那这层皮，只能是……
现场死一般的寂静。
所有人都盯着那块肉。
那是一块连皮带肉的组织。皮已经被烤得焦黄卷曲，但在卷曲的内侧，确实能看到一抹清晰的黛青色。
虽然只有指甲盖大小，但那线条流畅，甚至带着一点渐变色。
那是刺青。
是人工刺入真皮层的色素。
“那是检疫章！”胖三的声音阴沉沉的，“现在内蒙那边的羊都盖这种章，防伪的！你个土包子懂个屁！”
“放你娘的屁！”光头大哥急了，“检疫章是蓝墨水！这是刺青！这是……”
“是什么？”胖三提着刀，走到了光头大哥面前，刀尖几乎顶到了大哥的鼻子上，“你想说是人肉？”
这句话一出，周围的人倒吸一口凉气。
胖三突然笑了起来，笑得极其猖狂：“哈哈哈哈！瞧把你们吓的！哪来那么多人肉给我卖？我杀人不要成本啊？不要承担风险啊？”
他指着那块肉：“那是猪皮！我也就实话实说了，五毛钱一串，怎么可能是纯羊肉？那时我掺了点猪肉，那块正好是猪皮上的检疫章，烤变色了而已！”
这个解释虽然无耻，但似乎……合情合理？
比起“杀人卖肉”，大家更愿意相信是“挂羊头卖猪肉”。
光头大哥被怼得哑口无言，又看着那两个逼近的打手，气势瞬间怂了。
“行……猪肉就猪肉！那你当羊肉卖就是骗人！”
“爱吃吃，不吃滚！老子退你钱！”胖三从兜里掏出一张皱巴巴的十块钱，摔在桌上，“滚！”
光头大哥拿着钱，骂骂咧咧地走了。
一场风波似乎就这样平息了。
胖三环视四周，晃了晃手里的刀：“都愣着干啥？接着吃啊！猪肉咋了？猪肉也是肉！五毛钱你们还想要啥自行车？”
周围的食客们面面相觑，有的扔下钱走了，但更多的人——像我这样的穷鬼，犹豫了一下，还是坐下了。
毕竟，猪肉也没毒。
但我吃不下去了。
因为我离那桌最近。
刚才光头大哥把肉举起来的时候，我看得清清楚楚。
那绝对不是检疫章。
那纹路，像极了一条蛇的鳞片，或者是一条龙的尾巴。
而且，那个位置的毛孔很细，根本不像猪皮那么粗大。
我扔下二十块钱，逃也似的离开了烧烤摊。
05.
回到出租屋，我冲进厕所狂吐。
吐得胆汁都要出来了。
只要一闭上眼，那块带着青色纹身的肉就在我脑子里晃。
我用凉水冲了把脸，看着镜子里苍白的自己，心脏狂跳不止。
如果那是人肉……
这胖三是从哪弄来的？
杀人？
我想起胖三刚才说的话：“杀人不要成本啊？”
确实，如果是为了卖羊肉串去杀人，这风险收益比太低了。在这个到处是监控的城市，连环杀人简直是找死。
除非……
除非这肉的来源，本身就是“低成本”甚至“负成本”的。
我想起了龙蛇寨里那些常年游荡的人。
那些睡在桥洞下、烂尾楼里的流浪汉；那些离家出走、精神恍惚的少年；还有那些因为吸毒或者赌博，早就跟家里断了联系的“行尸走肉”。
在这里，如果少了一个流浪汉，根本没人会报警，也没人会关心。
我突然想起一件事。
上个月，住在楼下的那个疯疯癫癫的拾荒老头“老黑”，好像很久没见了。
老黑平时就喜欢光着膀子在巷子里晃悠，他的背上……好像就纹着一条过肩龙！那是他年轻时混社会的印记，虽然现在皮松肉垮了，但那条龙还在！
我浑身的汗毛都竖了起来。
好奇心害死猫，但我控制不住自己。
我家窗户正好对着那个烧烤摊后面的一条死胡同。
我关了灯，偷偷趴在窗帘缝隙往外看。
凌晨两点。
烧烤摊收摊了。
胖三骑着三轮车，并没有往村外走，而是拐进了那条死胡同。
那里有一间废弃的一楼门面房，平时卷帘门拉着，大家都以为是仓库。
胖三下了车，左右看了看，确定没人后，拉开了卷帘门。
他把三轮车推了进去。
在他拉开门的瞬间，借着路灯的光，我看到了里面的景象。
那是一个简易的“加工作坊”。
地上满是污黑的血水。
墙上挂着几个铁钩子。
而在最里面的那张案板上，并没有我想象中的半扇猪肉或者羊肉。
那里躺着一个东西。
那东西被一块油腻的塑料布盖着，只露出一截……
那不是动物的腿。
那是一截穿着破烂牛仔裤的小腿！裤腿上还沾着泥巴和干涸的血迹！
紧接着，那个刚才在烧烤摊帮忙的精瘦男人走了出来，手里提着一个黑色的塑料袋。
他走到胖三面前，从袋子里倒出一堆东西。
是一些衣服、破鞋子，还有几部旧手机。
“今天收成不错。”精瘦男人的声音在寂静的夜里传得很远，“那个醉鬼身上居然还有两千块现金。”
“肉处理干净点。”胖三点了一根烟，声音冷漠得像块冰，“尤其是皮，别再像今天这样露馅了。要是再有带纹身的，你自己吃下去！”
“放心吧三哥。那个老东西皮太松了，不好剔……”
我捂住嘴，不让自己发出一点声音。
我的猜测是对的。
但这比我想象的更恐怖。
这不仅仅是卖人肉。
这是一个针对城中村边缘人群的猎杀、抢劫、分尸产业链！
他们杀人，抢钱，然后把尸体做成羊肉串，再卖给在这个城中村里同样为了生存而挣扎的我们。
完美的闭环。
吃人的人，和被吃的人，其实都是同一类人。
就在这时，胖三突然猛地抬头，看向了我所在的窗户。
他那双眯缝眼中闪过一丝警觉。
“谁？！”
