首届诏安县梅乡鲈鱼产业推介会暨海洋经济高质量发展交流会举办

近日，以“人海和谐 鲈跃新章”为主题的首届诏安县梅乡鲈鱼产业推介会暨海洋经济高质量发展交流会举行，以期搭建政、产、学、研、金多方协作平台，凝聚起推动海洋经济高质量发展的广泛共识。

活动现场

活动展示了福建诏安梅乡鲈鱼产业的独特优势与发展成果。诏安县六个鲈鱼主产乡镇分别以鲈鱼为主食材，现场制作了糖醋鲈鱼、鲈鱼刺身、鲈鱼肉卷、金丝鲈鱼等多样美食供参会人员品鉴。一道道菜肴色香味俱全，吸引众人争先品尝、赞不绝口，这不仅展现了鲈鱼产业的多元价值，也为未来打造具有诏安特色的“鲈鱼宴”提供了先行先试的生动实践。

诏安县委常委、副县长林文绍介绍，诏安山海相依，海洋资源突出，鲈鱼产业已成为推动县域经济发展和乡村振兴的重要引擎。目前全县鲈鱼养殖覆盖6个乡镇，总面积达6600亩，年产量约4万吨，一二产综合产值近10亿元。去年成立的诏安县鲈鱼协会和多家专业合作社，标志着产业正走向组织化、标准化和品牌化发展新阶段。

福建省鲈鱼产业协会会长方秀表示，福建省海鲈鱼产量位居全国第二，发展潜力大。他称赞诏安在推动产业与生态协同发展方面的努力，并期待通过科技赋能与品牌共建，助力“梅乡鲈鱼”游向更广阔的市场。

揭牌仪式

活动期间，诏安县鲈鱼产业协会正式揭牌成立，标志着产业发展进入协同发展新阶段。现场还发布了梅乡鲈鱼IP形象“鲈小洲”，并启动了区块链溯源系统，实现从养殖到销售的全流程可追溯，为消费者提供“放心鱼、品质鱼”。

在签约环节，多家企业与合作社、金融机构达成合作，涵盖鲈鱼销售订单、饲料采购及银行授信等多个领域，签约总额显著，为产业发展注入实实在在的资金与市场动力。

签约仪式

六位本土画家现场赠送了三幅鲈鱼主题画作，以艺术形式表达对产业发展的祝福，体现了鲈鱼产业与文化创意的深度融合。

来自中国水产科学研究院、泉州师范学院、福建农林大学、集美大学等多位专家学者，围绕水产品营养品质调控、养殖水质管理、水产预制菜发展、过热蒸汽加工技术、加工副产物综合利用、尾水处理等议题展开分享。他们从技术突破、产业趋势、绿色发展等角度，为诏安海洋经济把脉问诊、建言献策，现场互动热烈，智慧碰撞不断。

多家银行机构介绍了针对水产产业的专项金融产品，旨在破解企业融资难题，为产业发展注入“金融活水”。

活动现场

迈向“十五五”，诏安县以鲈鱼产业为抓手，积极探索海洋经济绿色化、智能化、品牌化发展新路径，系统推进鲈鱼产业从“养殖”到“餐桌”、从“产品”到“品牌”的全链条升级。(文/图 丹讯)