上海
马年春节将至，家家户户忙着置办年货。面对琳琅满目的商品，如何买得开心又吃得放心？最新一期《上海健康播报》为市民送上科学选年货的实用攻略，让年味更健康。
选购年货时，要警惕“三无产品”。先要检查食品的包装袋，确保有生产日期、保质期和完整的食品标识。尽量选择大型连锁商超进行购买，并妥善保管购买票据，确保食品的品质和安全。
食品配料表上的顺序按成分含量递减排列，排名靠前的配料含量更高。在选购年货时，优先关注配料表前几项，如果其中出现白砂糖、果葡糖浆或蔗糖等成分，说明该食品糖分含量较高，建议谨慎选择或减少食用频率。
包装袋上的营养成分表则展示了食品中的核心营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠。可以重点关注NRV%（营养素参考值百分比）的数值，它代表吃了该食品后，完成的某种营养素的摄取比例，通过它就能根据自身健康需求来挑选适合的食品。
购买年货时，务必检查包装是否完好无损，确保没有腐败、霉变或异味等现象。尤其是干果、坚果等年货热销品类，挑选时需仔细观察、闻一闻，掌握挑选技巧，才能买到优质食品。
如果家中有高血压、心血管病患者等特殊人群，要留意食品中的盐分含量。腊肠、咸鱼等腌制食品最好适量食用，话梅、猪肉脯等零食也常含高钠，要特别小心。对于糖尿病患者，需避免过量食用含糖食品，如甜点、零食和果汁饮料。可用原味坚果、奶制品和新鲜水果替代甜点，多喝茶水而非含糖饮料。家庭聚餐时，建议使用公筷公勺，避免交叉感染。
总之，采购年货时应多查看包装信息，按需购买、适量储备，优先确保食品新鲜，方能享受健康又有味的春节。
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