打通特色优质畜产品高端市场通道 “榆林畜产品 京城进万家”年货展销活动在京举办

为打通陕西榆林特色优质畜产品高端市场通道，推动畜产品品牌提质、销量提升，也给北京市民带来黄土高原的纯正年味，近日，由榆林市畜牧兽医局、榆林市商务局主办，榆林市畜牧业协会、陕西上河实业集团股份有限公司承办的“榆林畜产品 京城进万家”年货展销活动暨北京榆林市畜产品展销中心启动仪式在京举办。

活动上，“上河小羊”“乌素榆羊”“麻黄梁羊肉”“花石崖香草峁老黑羊”等羊肉生鲜和熟食制品，“驴全道”熟驴肉、“塞北鹅”盐水卤鹅等特色产品，“雷家”羊杂碎、羊肉面、陕北八大碗、烧鸡等多款地方风味熟制产品悉数亮相，受到消费者关注。

榆林地处我国北方农牧交错带核心区域，畜牧业历史源远流长。早在秦汉时期，便有“水草丰美，土宜畜牧，牛马衔尾，群羊塞道”“畜牧为天下饶”的记载。时至今日，已成为全国畜牧业大市的榆林正书写现代畜牧业新篇章。市委、市政府立足资源优势，全力打造百亿级羊产业链、十亿级肉牛与十亿级生猪产业链，推动畜牧业持续稳健发展。启动仪式上，榆林市畜牧兽医局党组成员、羊产业发展中心主任王海燕介绍，2025年，全市羊、生猪、牛、家禽饲养量分别达942.0万只、199.2万头、29.6万头、846.5万羽，主要肉蛋奶产量分别达18.1万吨、6.2万吨、10.9万吨，畜牧业一产产值139.7亿元，全产业链产值近300亿元，惠及20万农户、200万从业者，已成为榆林乡村振兴、农民增收的战略支柱产业。截至目前，榆林拥有横山羊肉、靖边羊肉、定边羊肉3个国家地理标志保护产品，注册区域公用品牌4个，培育商业品牌40个、知名产品商标100余个，其中“陕北横山羊肉”品牌价值突破35亿元。全市拥有40多个畜禽品种，其中八眉猪、陕北中蜂列入国家保护名录，滩羊、陕北细毛羊、佳米驴、陕北毛驴列入省级保护品种，自主培育的陕北白绒山羊成为产业主导品种。

王海燕介绍，近年来，榆林坚守生态与产业协同发展理念，大力推广“种养结合、农牧循环”可持续发展模式，构建起“饲草种植—畜禽养殖—粪污还田”的良性生态闭环。

据了解，榆林市畜产品展销中心北京店由榆林市畜牧兽医局支持指导建设，由陕西上河实业集团运营，展销体验店总面积达1000㎡，以“榆林优品·生态畜牧”为核心定位，致力于集中展示与推广榆林优质畜产品，整合区域资源，打造集品牌宣传、产销对接、体验消费于一体的综合性平台。中国畜牧业协会羊业分会会长、榆林市畜牧业协会会长刘双成介绍，活动共有22家榆林优质畜产品生产经营企业参展，参展产品涵盖冷鲜羊肉、牛肉、黑毛土猪肉、驴肉、鹅肉等10余种生鲜肉品，砂锅羊肉、自热羊肉、羊杂碎、水炒羊肉、熟牛肉、熟驴肉、陕北八大碗等15余种熟食制品，以及蜂产品、杂粮、地方米酒、苹果、螃蟹等特色产品10余种。

启动仪式由榆林市畜牧兽医局局长康玺东主持，中国畜牧业协会羊业分会执行会长杜立新、北京陕西企业商会会长江榕发表致辞。据介绍，近年来，榆林榆阳区围绕“4+2+X”现代农业产业体系建设，按照“提升牛羊、稳定猪禽、适度特养、资源利用、振兴乡村”的思路，大力发展湖羊产业，实现了畜牧业的绿色、高效、链条式发展。面向未来，榆林将紧扣高质量发展主线，积极拓展新业态、总结新模式、推广新技术，全面提升产业良种化、规模化、绿色化、智能化、品牌化和市场化水平，致力于将榆林打造成为全国优质种羊供应基地、优质羊肉生产基地和世界级优质羊绒产业基地，为乡村振兴与农业现代化注入强劲动力。

参展商陕西上河三农科技（集团）股份有限公司品牌负责人李小慧介绍，此次展示的“上河小羊”牌炖肉块、羊肉丁、羔羊肉来自公司在榆林市榆阳区牛家梁镇常乐堡村投资建设的15万只湖羊养殖基地项目，项目采取“基地+合作社+农户+统一生产技术”的模式，辐射了榆林市榆阳区牛家梁镇及周边4万亩饲草种植产业，带动了5000户农户种草，1000户农户养殖。“我们在北京、西安、榆林等城市还打造了以湖羊肉为主题的火锅品牌‘上河小羊鲜肉火锅’，进一步延伸湖羊产业链，店内融入的牧羊人、柳笆庵子、剪纸、窑洞等传统榆林文化元素，也让顾客在品尝湖羊火锅的同时，体验了陕北特色民俗文化。”（孙霞 罗晨）