来浙江乌镇吃特色美食,这家藏在堤上度假酒店里的船帮中餐厅真的惊艳到,它是黑珍珠主厨坐镇+江南水乡景观+潮汕+江浙菜双在线,拍照和干饭两不误!
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美食推荐:蜜汁伊比利亚黑毛猪叉烧,招牌必点!选用的黑土猪肉,浓油赤酱焖煮,吃起开焦香蜜汁,肥瘦刚好,咬开肉都是一丝丝的。
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小葱酱烧湖水下:这道菜是江南韵味的家常菜,选用新鲜小湖虾,和小葱酱一起焖,虾黄,味清甜,吃起来还带着淡淡的香葱味。
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粤式金牌叉烧:真的是顶级口味的存在,叉烧的酱汁,火候烤制得非常好,吃起来细腻,嫩香,还有焦糖味的口感。
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潮州梭子蟹:这里是浙江菜和粤菜结合的餐厅,这道梭子蟹就是,来自潮州的食材,做法融入了本帮菜的酱油和方式,使得梭子蟹吃起来鲜嫩中透着咸香。
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脆皮烤乳鸽:乳鸽烤制得火候真的是恰到好处,一咬就能解锁皮脆,肉嫩的口感,难怪来这里的食客基本都会点这道菜。
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菠萝咕噜肉:看过电影《食神》的人都对这道菜不会陌生,酸甜脆爽的菠萝,搭配炸制的咕噜肉,吃起来酸甜口感,肉香浓郁。
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黑松露牛肉炒饭:这是一道价格有点小贵,但口感粒粒分明,带着顶级和牛肉和山珍黑松露炒制的锅气饭,一勺接一勺,真的停不下来。
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来乌镇一定要把这家堤上度假酒店船帮菜列入清单,一边看水乡风景,一边吃地道美味,这才是江南度假的正确打开方式啊~
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