“践行文明餐桌，厉行勤俭节约”倡议书

全市各餐饮企业、广大消费者、各机关企事业单位：

为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯的重要指示精神，积极培育健康文明的餐饮文化，引导全社会形成绿色低碳、文明节俭的用餐新风尚，市商务局特向全市发出如下倡议：

一、餐饮企业示范引领，筑牢节约第一道防线。

各餐饮单位要自觉履行社会责任，将“厉行节约”融入经营全过程。合理设计菜品结构，推行“小份菜”“半份菜”“拼盘菜”，主动提供免费打包服务，配备环保打包盒、打包袋；在菜单标注菜品分量、食材规格，在点餐区、餐桌设置“适量点餐、剩餐打包”“光盘行动”等温馨提示，主动引导消费者理性点餐、拒绝浪费；规范餐厨废弃物分类处置，推进资源化利用，杜绝“舌尖上的浪费”；坚守食品安全底线，诚信经营、明码标价，为消费者提供安全、健康、便捷的餐饮服务，打造文明诚信餐饮品牌。

二、广大消费者积极践行，争做节约文明践行者。

每一位消费者都要树立“节约光荣、浪费可耻”的消费理念，摒弃铺张浪费、攀比炫富的不良风气，践行“光盘行动”，做到“按需点餐、量力而行”，不剩饭、不剩菜；朋友聚会、家庭聚餐时，主动倡导分餐制、公筷公勺，既守护自身健康，也践行文明礼仪；拒绝“大操大办”，理性消费、适度点餐，剩余菜品主动打包，养成“打包不丢人、浪费才可耻”的良好习惯；自觉抵制餐饮浪费行为，主动监督身边的浪费现象，积极参与文明餐桌宣传，带动家人、朋友共同践行节约美德。

三、机关企事业单位率先垂范，发挥示范引领作用。

各级机关、企事业单位、社会团体要带头践行勤俭节约要求，将文明餐桌、厉行节约纳入单位文化建设和作风建设，规范公务接待、会议用餐管理，严格落实用餐标准，推行简餐、便餐，杜绝铺张浪费；单位食堂要合理搭配菜品，推行小份取餐、按需取餐制度，设置节约提示标识，引导干部职工养成节约用餐习惯；组织开展文明餐桌主题宣传活动，引导干部职工带头践行“光盘行动”，带头宣传节约理念，发挥“头雁效应”，带动全社会形成节约之风。

四、全社会共同参与，营造文明节约良好氛围。

各行业协会要发挥桥梁纽带作用，牵头组织餐饮企业开展文明餐桌创建活动，制定行业自律规范，引导餐饮行业形成勤俭节约的经营风尚；新闻媒体要加大宣传力度，通过各类平台宣传文明餐桌知识、节约理念和先进典型，曝光餐饮浪费行为，营造“人人讲节约、处处守文明”的浓厚氛围；学校、社区要加强宣传教育，开展文明餐桌主题实践活动，引导青少年、居民群众树立正确的消费观和节约观，让节约美德深入人心、融入日常。

文明润心，节约践行；一餐一饭，关乎美德，一言一行，彰显素养。在此，我们向大家倡议，从每一餐做起，从你我做起，主动践行文明餐桌礼仪，自觉抵制餐饮浪费，共同守护粮食安全，传承勤俭节约的中华美德，以小餐桌带动大文明，为建设节约型社会和城市文明建设注入温暖力量、贡献坚实担当！

中共汉中市委文明办

汉中市商务局

2026年2月

来源：汉台发布

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