明日北方小年，牢记：1不打，2要丢，3要吃，欢欢喜喜过大年

餐饮新纪元，用有趣故事解读餐饮与美食，分享美食人生。

导读

时光飞逝，明日就是腊月二十三了，也就是北方传统意义上的小年了，北方小年夜也被人们称为“祭灶日”。

老话说：““二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天。”传说到了腊月二十三，灶王爷得回天庭禀告一年的工作情况。

小年虽然名字为“小”，但是民间的传统习俗却非常多，各种规矩也是非常讲究，一不小心容易犯忌讳。

那么明日北方小年，请牢记：1不打，2要丢，3要吃，让我们一起，涤荡旧尘，祈纳新福，欢欢喜喜过大年。

1不打：不打骂孩子。

首先一个规矩讲究就是“1不打”，这里的意思是说在腊月二十三，小年这天，不要动不动就去打骂孩子，这是不适合的。

中国人讲究“棍棒底下出孝子”，但其实这种教育方式已经被现在的年轻人给抛弃了，如今更讲究开放式的教育，让孩子自由成长。

小年这一天如果动不动就打骂孩子，会被视为对灶神的不敬，会给孩子带来负面影响，甚至影响家庭新年的运势。

所以孩子如果在小年这一天，玩闹，甚至是哭泣，我们更多的是心平气和跟孩子好好沟通，而不是打骂孩子，应该多鼓励赞扬，让孩子树立更强的自信心。

2要丢：除旧布新。

小年除了祭灶之外，最重要的一个活动就是年终大扫除了，小年大扫除里里外外都要打扫到，很多人家里一年也就打扫这么一次。

1，老旧春联、门神、福字要丢弃。

首先我们要将去年张贴的春联，门神，福字，以及窗花之类的丢弃掉，将玻璃，大门等有贴痕的地方处理干净，方便接下来过年的时候继续贴春联。

所谓的辞旧迎新，其实最重要的体现就是在这里，每年都要新符换旧符，新春联换下旧春联，寓意新年接新福气。

明日北方小年，牢记：1不打，2要丢，3要吃，欢欢喜喜过大年

2，破碗、破碟、有缺口的筷子要丢弃。

在小年大扫除的那天，我们也要适当进行断舍离，尤其是家里的破碗，破碟子，有缺口的筷子，甚至发霉的筷子都要丢弃。

在民俗中，发霉的筷子寓意霉运，破损的碗碟寓意不吉利，破损易藏污纳垢，更是不利健康，所有我们要换上新餐具，祈愿来年生活圆满无缺，衣食丰足。

3要吃：新年食之有味。

小年的餐桌，在饮食方面同样也有很多的讲究，人们通过特定食物的谐音、形状或特性，寄托对美好生活的向往。

1、要吃饺子。

在北方，饺子几乎是所有重要节庆的必备美食，小年更是要吃饺子，家家户户都会将饺子端上餐桌，寓意为灶神送行，辞旧迎新之意。

饺子的形状像元宝，象征“招财进宝”，另外全家一起包饺子，其乐融融，象征着一家人团圆美满之意。

2、要吃年糕。

除了饺子之外，北方人在小年这一天，还会吃年糕，年糕年糕谐音“年高”，寓意着生活一年比一年好，事业步步高升，孩子学习成绩年年高。

年糕的吃法有很多，可以直接蒸着吃，喜欢甜的可以加点白糖进去，也可以直接将年糕炒着吃，也是非常美味的。

3、要吃苹果。

苹果是北方地区特产的水果之一，深受人们的喜爱，小年祭灶的时候，家家户户都会摆上苹果，期盼新的一年能够平安顺遂，无病无灾。

另外苹果色泽红润，符合中国人对小年喜庆的氛围感，在寒冷的冬天，吃一起甜甜蜜蜜的苹果，实在是太爽了。

如果你爱看美食，爱看餐饮故事，欢迎关注我们

与君共勉

尝遍中国美食

游遍千山万水

你点的每个赞，我都当成了喜欢