健康食品门店嵌入菜场 民生消费“食养升级”新实践

2月3日上午，上海市普陀区绿翡翠集市内暖意融融，金龙鱼丰益堂浦西第一店在此举行开业典礼。作为益海嘉里布局大健康产业的重要落子，这家嵌入菜场的健康食品门店，以“菜篮子+大健康”的创新模式，将“防未病”的食养理念融入市民日常采购场景，为普陀区及周边居民带来兼具便利性与专业性的健康消费新选择。

金龙鱼丰益堂浦西首店落地。主办单位供图

上海市人大常委会原副主任郑惠强来到现场，祝贺新店开业，上海市和普陀区有关政企学界领导、嘉宾出席典礼，共同见证民生服务与健康战略的深度融合。南南合作交流上海促进会主任洪涌清、金龙鱼丰益堂浦西第一店创办人黄朝栋分别致辞。

菜场里的健康驿站

金龙鱼丰益堂真如店，坐落于普陀区核心地段曹杨路1971号，扎根绿翡翠集市的区位选择，正是对“菜篮子+大健康”理念的精准落地。门店紧邻11号线、14号线双地铁枢纽，3公里辐射范围内覆盖数十个成熟小区与多家5A级写字楼，既方便周边居民在买菜之余一站式补充健康食材，也能满足职场人群的便捷健康消费需求。

“把健康食品店开在菜场里，就是要让食养不再是小众选择，而是融入三餐的民生标配。”益海嘉里高管朱俊总在开业典礼上表示，门店将依托菜场的民生属性，让专业的健康食品走进寻常百姓家。

让食养成关键抓手

开业典礼上，郑惠强指出，随着“健康中国2030”战略深入推进，市民对饮食的需求已从“吃饱吃好”转向“吃得健康”，金龙鱼丰益堂将大健康产品与菜场场景结合，是对民生需求的精准回应。“菜篮子是民生之本，健康是幸福之基，这种‘场景+产品’的创新，让‘防未病’的传统智慧通过现代科技变得触手可及，值得推广。”

出席开业典礼的嘉宾纷纷点赞这一民生举措，大家表示，金龙鱼丰益堂的落地将丰富区域健康消费供给，为民生保障注入新活力。

三大功能产品矩阵

走进门店，甘油二酯油系列、植物甾醇系列、低GI系列三大核心产品陈列有序，每个系列都针对特定健康需求提供精准食养方案，却不见传统保健品的营销痕迹。据介绍，这些产品均传承“食药同源、寓医于食”的东方食养智慧，通过现代科技赋能，将健康功效融入日常饮食。

针对心血管健康与体重管理需求，甘油二酯油系列凭借独特代谢机制，在提供能量的同时减少脂肪堆积，为高脂血症人群和超重人群提供了饮食新选择 ；植物甾醇系列则通过“拦截胆固醇吸收”的三重机制，帮助降低低密度脂蛋白胆固醇，其蛋白乳、颗粒等剂型可直接搭配三餐食用，契合国家卫健委《成人高脂血症食养指南》中“多摄入植物甾醇”的建议 ；低GI系列产品则以缓升糖特性，为血糖异常人群和体重管理者提供稳定能量供应，避免血糖“过山车”式波动，守护代谢健康 。

“以前买完菜还要专门去药店买保健产品，现在在菜场就能选到适合全家人的健康油、营养餐，太方便了。”前来探店的居民张阿姨拿着植物甾醇蛋白乳说。

民生消费“食养升级”

作为粮油行业龙头企业，益海嘉里深耕食品领域几十余年，此次金龙鱼丰益堂浦西首店的开业，标志着企业从传统粮油供应向大健康民生服务的战略延伸。门店不仅提供产品销售，更设置了健康咨询专区，由专业人员为消费者讲解食养知识，根据不同人群需求推荐适配产品。

更具专业性个性化

“我们希望通过菜场这个民生窗口，让‘东方食养’理念走进千家万户。” 黄朝栋表示，未来，金龙鱼丰益堂将持续聚焦国民健康痛点，研发更多贴合日常饮食的功能性产品，同时布局更多社区、菜场门店，让健康服务触达更多消费者，助力国民通过一日三餐实现“防未病”的健康愿景，让菜篮子真正成为守护民生健康的“幸福篮”。

上海潮汕商会、民建普陀区委、普陀区侨商联合会、外交部南南合作促进会、上海健康科技协会、普陀区工商联、浦东工商联及真如镇街道营商中心领导，炎黄画院书法家等100余人出席开业典礼。

原标题：《健康食品门店嵌入菜场 民生消费“食养升级”新实践》

栏目编辑：赵菊玲

文字编辑：顾莹颖

本文作者：享洋